Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: sue_ginola Sambal Udang
Resepi biase..saje nk kongsi..
Created on : 04-10-2007
Bahan-bahan ( 4-5 orang )
- 8-9 batang cili kering
- 4-5 ulas bawang kecil
- 2 ulas bawang putih
- Udang Segar (saiz mengikut keperluan)
- Air asam-1/2 cawan
- Minyak untuk menumis, gula, garam..
- (Jika suka..tambah petai 1/2 mangkuk)
Cara-cara
- 1- Blend bawang putih, bawang merah dan cili kering (yg telah direndam didlm air)..kisar shingga hancur..
- 2- Panaskan minyak..bile sudah panas masukkan bahan yg telah dikisar..
- 3-Tumis sehingga garing dan naik minyak..masukkan udang..gula dan garam..lebihkan gula utk mendapatkan rase yg lebih manis..
- 4- Jika suka masukkan petai..
- 5- Masukkan air asam..biarkan sehingga pekat..masukkan bawang besar yang telah dihiris..
- Hidangkan..