oleh: waheedeana
biskut sugee lebaran
waheedeana@myresipi.com
resipi ibu tercinta, sekali tgk macam kuih makmur tapi bukan. Suka hati nk sebut apa biskut boleh kuih pun boleh
Created on :
02-10-2007
Bahan-bahan ( 110-115 biji )
- 454gram minyak sapi ( saya guna jenis QBB )
- 700 gram tepung gandum
- 1 butir kuning telur
- 1 sudu gula halus/icing
- * 1 mangkuk kecil gula halus/icing untuk hiasan.
Cara-cara
-
pukul kuning telur bersama 1 sudu besar gula halus/icing sehingga sebati kesemuanya
-
masukkan minyak sapi dan gaul sehingga rata bahan tadi
-
masukkan tepung gamdum dan gaul sehingga menjadi doh dan sehingga boleh di bentuk.
* Jikalau adunan masih lembik tambah tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga boleh dibentuk. Jangan terlalu keras*
-
bentukkan doh tadi bulat-bulat sehingga selesai
-
bakar pada suhu 170c selama 15-20 minit sehingga bawahnya kekuningan
-
setelah masak angkat dan sejukkan sebentar dan akhir sekali golekkan biskut/kuih ke dalam gula halus/icing sehingga selesai dan simpan kedalam bekas kedap udara .