Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: mutiarazura Chewy Chocolate Brownies
Untuk chocoholics!
Created on : 15-09-2007
Bahan-bahan ( 6 orang )
- 200gm butter
- 250gm coklat masakan gelap (kalau boleh yang 70% cocoa solids)
- 3 biji telur
- 120gm gula kaster
- 150gm tepung gandum, di ayak
- 100gm kacang pilihan, potong kecil (saya guna badam)
- UNTUK TOPPING :
- 200gm coklat masakan gelap
- 120ml whipping cream
Cara-cara
- Buat topping dulu. Cairkan coklat bersama-sama whipping cream menggunakan kaedah double boiler. Bila coklat telah cair dan sebati, alihkan dan biar sejuk.
- Panaskan oven 180 darjah celcius (convection).
- Cairkan coklat dengan butter guna kaedah double boiler. Alihkan dan biar sejuk selama 5 minit.
- Selepas itu, pukul telur dan gula dalam bekas lain dan masukkan ke dalam adunan coklat + butter cair tadi. Kacau sebati.
- Masukkan tepung yang telah di ayak tadi serta kacang dan kacau sebati.
- Masukkan adunan ke dalam tray 8 inci yang telah dilapk kertas timah (foil).
- Bakar selama 30 minit. Sejukkan sebelum letak topping. Sejukkan dan potong segiempat kecil-kecil sebelum hidang.