oleh: Jue Hussin Kacang Panjang Goreng Bersama Telur

No picture

resepi ringkas bersahur tadi


Created on : 13-09-2007

Bahan-bahan ( 2 orang makan )

  • Kacang panjang (dalam 5 batang)
  • 2 biji telur ayam
  • 1 ulas bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • Kicap secukup rasa
  • 2 sudu besar minyak masak

Cara-cara

  1. Kacang panjang dipatah2kan sepanjang seinci
  2. Bawang merah & bawang putih di mayang
  3. Panaskan minyak dalam kuali & tumiskan bawang merah/putih yg dimayang tadi
  4. Setelah bawang agak layu, masukkan kacang panjang yg telah dipatah2kan tadi
  5. Kacau sehingga kacang panjang agak layu, pecahkan telur terus ke dalam kuali. Kacau2kan agar kacang panjang & telur bercampur.
  6. Apabila telur agak2 separuh masak, tuangkan kicap & kacau sentiasa supaya kicap akan menyaluti masakan. (kicap tu, agak2 la, jgn sampai hitam legam plak)
  7. apabila telur dah masak, angkat & hidangkan. Masakan ni tak perlukan garam, sbb kicap tu dah memasinkan.