oleh: Jue Hussin
Kacang Panjang Goreng Bersama Telur
No picture
resepi ringkas bersahur tadi
Created on :
13-09-2007
Bahan-bahan ( 2 orang makan )
- Kacang panjang (dalam 5 batang)
- 2 biji telur ayam
- 1 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- Kicap secukup rasa
- 2 sudu besar minyak masak
Cara-cara
-
Kacang panjang dipatah2kan sepanjang seinci
-
Bawang merah & bawang putih di mayang
-
Panaskan minyak dalam kuali & tumiskan bawang merah/putih yg dimayang tadi
-
Setelah bawang agak layu, masukkan kacang panjang yg telah dipatah2kan tadi
-
Kacau sehingga kacang panjang agak layu, pecahkan telur terus ke dalam kuali. Kacau2kan agar kacang panjang & telur bercampur.
-
Apabila telur agak2 separuh masak, tuangkan kicap & kacau sentiasa supaya kicap akan menyaluti masakan. (kicap tu, agak2 la, jgn sampai hitam legam plak)
-
apabila telur dah masak, angkat & hidangkan. Masakan ni tak perlukan garam, sbb kicap tu dah memasinkan.