Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: harligt Gulai Lemak Ketam
Resepi MIL..
Created on : 06-09-2007
Bahan-bahan ( 4 org )
- 1 biji nenas (potong nipis memanjang-buang empulur)
- 4 ekor ketam (bersihkan)
- 1 biji kelapa (ambil santannya)
- 2 peket kecil rempah kari udang/ikan kering/ketam
- 2 ulas bawang merah (tumbuk)
- 2 ulas bawang putih (tumbuk)
- 2 keping asam gelugor
- Garam/gula/Ajinomoto secukup rasa
- 2 sudu besar minyak masak
- Air secukupnya
Cara-cara
- Panas kan minyak.Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
- Bancuh rempah dengan sedikit air.Masukkan dalam minyak tadi.Kacau hingga rempah masak.Masukkan pula sedikit air, santan, ketam dan asam gelugor.Masak hingga mendidih.
- Masukkan nenas.Tambahkan rasa dengan garam, gula dan ajinomoto.Biarkan mendidih seketika dan tutup api.
- Siap utk hidangan