oleh: Mat Gebu
Dark Cherry Cake
Mat Gebu@myresipi.com
Kalau susah nak dapat dark cherry boleh ganti dgn buah peach dalam tin...
Created on :
04-09-2007
Bahan-bahan ( (8 x 8 x3)inci )
- 200 g mentega
- 3 biji telur gred A (berat 60g sebiji)
- 150 g gula halus
- 1 camca teh esen vanilla
- 300 g tepung gandum*
- 2 camca teh baking powder*
- 1/2 camca teh serbuk kayu manis*(*digaul dan diayak)
- 1 tin "DARK SWEET CHERRIES", ditoskan airnya
Cara-cara
-
Putar mentega, gula halus dan esen vanilla hingga gula hancur. Masukkan telur satu persatu dan terus memutar hingga putih, tak perlu terlalu kembang.
-
Perlahankan speed dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Putar hingga sebati.
-
Tuang adunan ke dalam tin yang telah disapu dgn mentega dan alas dasarnya dgn kertas minyak. Ratakan adunan dan susun ceri, tekan sedikit sehingga separuh tenggelam.
-
Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 175C selama 30 - 35 minit. Sejukkan atas redai sebelum dipotong.
-
Contoh "Dark Sweet Cherries" yang mat guna seperti dalam gambar.