oleh: ZIKOPHIA
Apam bakar
No picture
masakan terengganu
Created on :
26-09-2006
Bahan-bahan ( 20 biji )
- gandum 1 kilo
- tepung beras 1/2 kilo
- gula melaka 5 keping yang sederhana-masak dengan air
- telur 1 biji
- 1 biji kelapa muda diparut
- garam gula secukupnya
- 1 bungkus mauripan
Cara-cara
-
Mula-mula satukan tepung gandum ,tepung beras,telur,mauripam,dan akhir sekali masukan air gula melaka tadi,kacau sehingga sebati,jangan terlalu cair atau pekat,simpan suhu bilik sehingga ia nampak kembang.
-
bila nampak kembang,panaskan kuali,lenserkan sedikit minyak,ambil satu senduk kecil tuangkan dalam kuali,biar bentuk bulat macam lempeng,lepas tu,pusingkan agar masak sama rata,bila masak hidangkan dengan kelapa parut yang dicampurkan dengan sedikit garam dan gula,selesai dan selamat mencuba,