Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: cindaibiru Ayam Goreng Tauco
Resepi dr buku Chef Wan : Simply Sedap.
Created on : 22-08-2007
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 1 ekor ayam (Potong 8, bersihkan)
- 85g gajus panggang
- *4 biji cili merah
- *2 ulas bawang putih
- *1cm halia
- 3 sdb taucu (Krgkan klu taucu masin sgt)
- 1 biji capsicum merah (Dadu)
- 1 biji capsicum kuning (dadu)
- 1 biji zuchini (dadu)
- 2 tangkai daun bawang (Hiris)
- 1 cwn daun ketumbar (hiris)
- Minyak
- -BAHAN PERAP AYAM-
- Kicap manis
- 2 sdb tepung jagung
- 1 sdb gula
Cara-cara
- Ayam dibersihkan dan di perap dgn bahan perap selama 1-2 jam. Kisar kasar bahan bertanda *.
- Panaskan minyak tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
- Masukkan tauco dan ayam. Gaul rata, biar hingga ayam empuk.
- Masukkan capsicum dan zuchini. Gaul sebati 2-3 minit.
- Tutup api dan masukkan gajus, gaul lagi.
- Akhir sekali masukkan daun bawang dan daun ketumbar.
- Hidang dgn nasi putih. Selamat mencuba.