Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
oleh: rahman bestari Sambal Tumis Ayam
Variasi sambal tumis kegemaran dari dapur orang bujang.
Created on : 22-11-2008
Bahan-bahan ( Sajian untuk 3 - 4 orang )
- 500 gm isi ayam bahagian dada
- 3 ulas bawang merah - dikisar
- 2 ulas bawang putih - dikisar
- 3 biji cili padi - dikisar
- 1 batang serai - dikisar
- 2 inci halia - dikisar
- 2 inci belacan - dikisar
- 3 sudu makan cili giling / pes cili
- 1 sudu makan serbuk lada sulah
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- garam, gula / serbuk perasa, asam jawa
- minyak untuk menumis
Cara-cara
- Ayam dipotong dadu, dibersihkan dan ditos seketika.
- Gaulkan ayam bersama garam, serbuk perasa, serbuk kunyit dan serbuk lada sulah. Perap sebentar.
- Tumiskan bahan kisar sehingga terbit bau, dan masukkan cili giling dan biar agak garing dengan api kecil.
- Masukkan ayam dan goreng sehingga masak atau agak kering sedikit.
- Untuk seimbangkan rasa, boleh bubuh gula kepada mereka yang tidak menggemari serbuk perasa dan sedikit asam jawa tanpa biji lebih kurang 1/2 sudu teh.
- Gaulk seketika dan angkat.
Tag
ayam
Laporan Masakan Bergambar (0)
Komen (1)
22-11-2008, hunny komen :
salam cik man... amboi2, berderet2 resepi cik man dalam 2,3 hari ni... meriah... boleh la tambah2 kelainan pada menu harian...
Untuk memberi komen terhadap resepi ini, klik di sini
5 Resipi Terbaru
Resepi 
Resepi 
Resepi Kacang Panjang "The Sambal" oleh: rahman bestari
Sesuai sebagai menu tengahari dengan nasi panas...
Resepi 
Resepi 5 Laporan masakan terkini
21-11-2008
Resipi tat telur oleh :
hanismemang sedap crust nyer..hehhe..cuma ada tebal n nipis sbb pembuatnyer pemalas ckit..hehehhe..krim guna krim kastad dari fendi..memang sedap.ni 2 dlm 1 ni..hehhe..sedapp!!!
Laporan oleh: arera
21-11-2008
Resipi Krim kastad oleh :
fendimemng sedap..jadikan inti tart..sedapp..tapi rupa tart nyer x cantik ler..heheh..yg penting tgk krim je tau..hehhe
Laporan oleh: arera
21-11-2008
Resipi Nasi Goreng Mentega oleh :
dayang_jackni man goreng utk mkn mlm berdua ngan kazen. mkn ngan ikan masin terubuk kak dayang. sedap. tengkiu kak dayang.
Laporan oleh: rahman bestari
21-11-2008
Resipi Home made pizza oleh :
tulip77Sedap.. doh dia memang lembut.. kalo dah boring makan nasi dan sesekali tukar selera, memang best...
Laporan oleh: aymy
21-11-2008
Resipi Nasi Goreng Mentega oleh :
dayang_jacksalam. hai sy dah buat utk mkn mlm, mmg sedap nasi ni, terasa lemak dan harum baunya ,walaupun bhn2nya simpel tp rasa.... wauuuuu terangkat,,10q
Laporan oleh: shafea
Resepi mengikut kategori
 |
 |
 |
 |
 |
| Ayam | Cookies | Daging | Dessert | Ikan |
 |
 |
 |
 |
 |
| Kek | Kuih-muih | Laksa | Mee | Minuman |
 |
 |
 |
 |
 |
| Nasi | Pencicah | Roti | Sayur | Seafood |
 |
 |
 |
 |
 |
| Snack | Sup | Tart | Telur | Western Food |
Lain-lain kategori
acar agar-agar aiskrim almond almond london anggur anytime apam apam balik appetiser appetizer asam pedas asin asparagus avocado avogado ayam Ayam / Daging ayam bakar ayam cili
5 Komen Terkini
22-11-2008, HaSue komen di Nasi Goreng Cendawan:
ahehe akma,fobia nampak?jadi tmpat pertanian pun takpe..kan bertani kat kabinet dapur je,ade kena...
22-11-2008, epent komen di Kek Lapis Goyang Dangdut:
salam...bsyukur sgt dpt jump MYR nie byk membantu terutama cm abg Man n kak Sue yg always guide n...
22-11-2008, dayang_jack komen di Nasi Goreng Mentega:
afy, thanks krn rajin mencuba, Alhamdulillah...nk sediakan nasi goreng utk bdk2 ni mmg pyh sket, ...
22-11-2008, akma_4th komen di Nasi Goreng Cendawan:
mmg senang nak msak kat dapur bila ada tanaman yg boleh hidup dlm rmh. fresh lg.. :-)
22-11-2008, akma_4th komen di Nasi Goreng Cendawan:
my e-mail: akmasuziati_4th@yahoo.com