Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: yummiez Sotong Masak Cili Kering
simple and sedap! =)
Created on : 09-06-2007
Bahan-bahan ( 4 org makan )
- beberapa ekor sotong - dibersihkan dan dipotong
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- garam secukup rasa
- 2 biji cili kering - dipotong dua
- 1 ulas bawang putih - dihiris
- 1/2 biji bawang besar - dihiris kasar
- 1 sudu besar sos tiram
- sedikit minyak untuk menumis
Cara-cara
- Pastikan sotong tidak berair. Gaulkan sotong dengan garam dan kunyit.
- Panaskan minyak di dalam kuali. Setelah minyak agak panas, goreng cili kering hingga agak kehitaman. Angkat dan ketepikan.
- Menggunakan minyak yg sama, tumis bawang putih hingga naik bau. Kemudian masukkan sotong tadi. Goreng sebentar.
- Masukkan sos tiram dan sedikit air. Kemudian, masukkan cili kering dan bawang besar. Teruskan memasak hingga bawang menjadi agak layu. Siap. Hidangkan.