Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: yummiez Masak Lemak Labu
resepi mama saye... dlm pic takde soo hoon/bayam, stok suda habis hehehe
Created on : 06-06-2007
Bahan-bahan ( 4 org makan )
- 1/2 biji labu - dikupas kulitnya dan dipotong kpd saiz yg sesuai (jgn terlalu kecik)
- 1/2 biji bawang besar - dimayang
- 1 biji cili merah - ditumbuk kasar
- 2 sudu besar ikan bilis (ditumbuk), boleh ganti dgn udang kering tp xpayah tumbuk
- santan (kalau cair letak 1 cawan, kalau pekat letak 1/2 cawan)
- garam secukup rasa
- air secukupnya
- sayur bayam/soo hoon
Cara-cara
- Letakkan labu yg telah dipotong dgn bawang merah, cili dan ikan bilis ke dalam periuk.
- Tambahkan air sehingga menenggelami labu. Kemudian, buka api.
- Biar sampai labu menjadi agak lembut (cucuk dgn garfu).
- Masukkan santan, garam secukup rasa. Tambahkan air jika mahu lebih kuah. Biarkan sehingga mendidih dan santan masak.
- Akhir sekali, masukkan soo hoon atau bayam. Biar sekejap saja supaya tak terlampau lembik. Hidangkan.