oleh: syahmi
Onde-Onde Laboo
syahmi@myresipi.com
warnanya yg ori tanpa pewarna tiruan....
Created on :
23-05-2007
Bahan-bahan ( 20-30 biji )
- 1/4 biji labu
- 1 sudu besar tepung gandum
- Tepung pulut secukupnya
- Gula merah
- Kelapa parut + garam
Cara-cara
-
Rebus labu hingga empok. Toskan airnya dan lenyek hingga hancur. Sejukkan.
-
Uli labu dengan campuran kedua-dua tepung hingga menjadi doh bulat.
-
Ambil sedikit doh , isikan dengan gula merah dan gentel bulat2. Ulang hingga doh habis.
-
Rebus bebola2 dalam air mendidih. Bebola akan timbul bila ia sudah cukup masak.
-
Angkat bebola yang timbul dan terus golekkan dalam kelapa parut.
-
Atur dalam piring dan hidangkan.