Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: skyblue Ayam Serai Thai
Rasa pedas, manis dan masam... sedap.
Created on : 26-04-2007
Bahan-bahan ( 2 orang )
- 6 ketul kepak ayam, bahagian tengah
- 1 sudu kecil sos ikan
- 1 sudu besar jus lemon
- *3 batang serai, guna bahagian putih sahaja
- *2-3 biji cili api (*dikisar)
- 1 sudu kecil gula, boleh diganti dgn syrup atau honey
- Garam secukup rasa
- 1 sudu kecil minyak masak
- Daun sup dan lemon untuk hiasan
Cara-cara
- Masukkan semua bahan2 kecuali yg bertanda # ke dalam zip lock bag. Gaulkan sehingga rata. Simpan/perap dalam peti sejuk selama 1 jam. Nak sedap lagi, simpan overnight.
- Panaskan ketuhar pada suhu 200C.
- Lapiskan baking tray degan aluminum foil, sapukan degan minyak masak. Letakkan ayam yang telah diperap ke atasnya dengan bahan perap sekali.
- Bakar selama 15 minit untuk bahagian atas dan bawah. Lepas itu, oven grill sehingga permukaannya jadi perang sikit.
- Letak ayam didalam pinggan dan tuangkan kuah dia ke atasnya, hiaskan dgn daun sup dan lemon.