Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: fendi75 Roti coklat
roti coklat berbentuk hati
Created on : 20-07-2006
Bahan-bahan ( 8 biji )
- ** Bahan A**
- 110g tepung roti
- 2 sk dry yeast
- 2 1/2 sb gula
- 175ml susu segar ( 40 C/ suhu bilik)
- ** Bahan B**
- 110g tepung roti
- 30g serbuk koko
- 1/2 sk garam
- ****************
- 1/2 sb serbuk koko
- 2sb gula halus
- 1sb susu- utk sapu
Cara-cara
- Masukkan bahan A ke dalam mangkuk. Kacau biar sebati
- Masukkan bahan B, gaulkan. Kemudian keluarkan letak di atas papan canai.
- Ulilah sampai tak melekat kat tangan selama 10-15 minit. Ketuk-ketuk doh pada papan canai masa uli.
- Kemudian masukkan semula ke dalam mangkuk. Tutup dengan kain basah. Biar naik 2 kali ganda (lebih kurang 20 minit).
- Tekan dengan jari tulunjuk untuk menguji doh roti naik atau tidak. kalau dah nampak lubang kesan jari, bermakna dah naik.
- Tumbuk- tumbukkan doh untuk keluarkan angin. Bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat. Rehatkan 10 minit.
-
Ambik sebiji dan canaikan jadi lebih kurang 10 x 5 cm. Taburkan gula halus dan serbuk koko. Kemudian gulung macam gulung tikar. Kemudian lipat dua. Potong bahagian hujung lipatan
-
lepas tu buka pada bahagian yang dipotong.
- Penaik selama 20 minit. Kemudian sapukan dengan susu.
- Siap untuk dibakar. Bakar pada suhu 180C selama 8 minit.