Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: zara_klate Kuih Lompang
hmmm.. tatau ape nak ckp.. kuih tradisi yg jarang² didapati..
Created on : 11-04-2007
Bahan-bahan ( 40 - 45 biji )
- ½ paket tepung beras
- 1 cawan tepung kanji
- air kelapa (diambil dari sebiji kelapa)
- 1 cawan gula pasir (leh dilebihkan sket jika suke manis)
- 2 helai daun pandan
- sedikit air jika perlu
- pewarna yg disukai
Cara-cara
- gula pasir dimasak bersama air dan daun pandan sehingga larut. pastu disejukkan.
- tepung kanji dan tepung beras dicampur lalu dimasukkan air gula yg disejukkan tadi serta air kelapa. kacau hingga rata dan tak bergentel.
- sekiranya adunannya masih pekat, leh ditambahkan sedikit air. kacau rata. (kalo adunan tu tak melekat kat senduk, kira da ok la tu). adunan dibahagi 2-3 bahagian dan letakla pewarna yg disukai. kacau rata.
- smentera itu panaskan periuk kukus. bila mendidih, letak acuan skejap dlm periuk kukus. kemudian tuangkan adunan tadi ke dlm acuan yg telah dipanaskan. kukus hingga masak.
- bolehla dimakan dgn kelapa parut putih yg digaul dgn sedikit garam. jika takde acuan, leh diganti dgn loyang.