oleh: melati
Double chocolate cookies
melati@myresipi.com
best for chocolate lover
Created on :
07-07-2006
Bahan-bahan ( anggaran 30 biji )
- 240g tepung
- 1sk baking powder
- 1 biji telur
- 80g gula kastor
- 60g gula perang
- 100g butter-suhu bilik
- 60g coklat(bitter chocolate)-cairkan
- sedikit esen vanila
- 60g coklat chip
- peanut cream-optional
Cara-cara
-
Pukul butter sehingga jadi bentuk krim
-
Masukkan gula. Pukul lagi sehingga jadi putih
-
Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil dikacau
-
Kemudian masukkan coklat cair. Kacau rata.
-
Masukkan pula esen vanila. Kacau.
-
Lepas tu masukkan tepung yang diayak dengan baking powder. Kacau rata.
-
Lapikkan dulang dengan oven peper. Ambik satu sudu kecil adunan, letakkan ke atas dulang tadi. Tekan-tekan sikit dengan sudu. Buat sampai habis. Jarakkan sikit antara satu sama lain.
-
Bakar dalam oven pada suhu 180C selama 10-15 minit.
-
Kalau nak letak peanut cream, sejukkan cookies dulu. Dah sejuk tu letakkan krim. Then kepitkan.