Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: skyblue Carrot Cup Cakes
Senang nak buat, boleh buat dgn kanak2.
Created on : 21-02-2007
Bahan-bahan ( 12-16 biji )
- 1½ cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)
- ½ cawan gula halus
- ¾ sk baking soda
- ½ sk nutmeg
- ¼ sk serbuk cinnamon
- Secubit garam
- 1 cawan lobak merah yg diparut
- 2 biji telur
- ¾ cawan minyak masak
- ½ cawan walnuts yg dicincang
- Cream Cheese Frosting:
- 2 cawan (160g) gula icing
- 120g cream cheese
- 1 sk lemon butter atau kulit lemon yg diparut
- Lobak Merah (hiasan):
- Boleh guna marzipan atau fondant.
Cara-cara
- Panaskan oven pada suhu 180C. Lapiskan loyang muffin dgn paper cup, diketepikan.
- Ayak dan masukkan semua bahan2 kering kecuali walnuts ke dalam mangkuk besar.
- Masukkan lobak merah, telur dan minyak. Pukul sehingga sebati. Masukkan walnuts dan kacau sehingga rata.
- Isikan paper cup tadi dgn adunan, 3/4 penuh. Bakar selama 20-25 minit.
- Sementara itu, sediakan cream cheese frosting. Masukkan semua bahan dlm mangkuk dan kacau sehingga creamy.
- Bila cup cake dah sejuk, sapu 1 sudu besar cream cheese frosting ke atas cup cake, letak satu lobak merah yg dibuat dgn fondant atau marzipan.