oleh: yani
Biskut koko rangup
yani@myresipi.com
pernah bawa cookies ni untuk potluck.. ramai yang kata sedap.. memang sedap dan senang..
Created on :
19-06-2006
Bahan-bahan ( saiz acuan 21x8cm )
- 50g mentega tanpa garam
- *70g tepung
- *15g serbuk koko
- *1/8 sk serbuk kulit kayu manis
- *1/4 sk baking powder
- *40g gula perang
- *2 cubit garam
Cara-cara
-
potong mentega 1 cm. pastu masukkan ke dalam peti sejuk. Panaskan oven ke 180C. Alas dulang/acuan dengan oven peper
-
Ayak semua bahan-bahan yang bertanda *. Keluarkan mentega tadi dari peti sejuk. Ramas-ramaskan dengan bahan ayak sehingga jadi berketul-ketul.
-
Ambik 2/3 dari adunan tadi. Masukkan ke dalam acuan dan tekan-tekan biar jadi sekata dan padat. Ambik adunan yang selebihnya tabur-taburkan ke atasnya.
-
Bakar selama 25-30 minit.
-
Potong memanjang 1-1.5cm ketika masih panas-panas. Kemudian sejukkan.