oleh: yani
Muffin coklat pisang
yani@myresipi.com
muffin coklat dengan pisang
Created on :
07-02-2007
Bahan-bahan ( 10 biji )
- 100g pisang
- 100g tepung gandum
- 50g mentega-cairkan
- 20g serbuk koko
- 50g gula halus
- 1 biji telur- suhu bilik
- 1 sudu kecil baking powder
- 50ml susu segar
- walnut secukupnya (optional)
Cara-cara
-
Panaskan oven sehingga 180C. Pukul sedikit telur dengan garfu- tak perlu kembang.
-
Masukkan gula, tepung gandum, serbuk koko dan baking powder ke dalam plastik. Tutup mulutnya dan goncang biar semuanya sebati
-
Masukkan pisang ke dalam mangkuk. Lenyekkan dengan garfu.
-
Masukkan pula susu segar ke dalam pisang tadi dan kacau
-
Kemudian masukkan pula telur. Kacau biar sebati.
-
Lepas tu masukkan pula tepung yg dalam plastik tadi dan kacau.
-
Akhir sekali masuklah mentega cair tadi. Kacau biar sebati. Kemudian dengan sudu cedukkan ke dalam muffin cup. Isikan dengan 2/3 penuh.
-
Letakkan walnut di atas setiap bekas muffin tadi. Bakar selama 25-30 minit.