Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: skyblue Terung Berperisa Oren
Resepi sendiri... rasa yg unik.
Created on : 31-01-2007
Bahan-bahan ( 2 orang )
- 1 biji terung bulat yg agak besar
- 1 sudu besar udang kering
- 1/4 biji oren (ambil isinya)
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu besar minyak masak
- 1/4 sudu kecil dashi atau kuib ikan bilis/ayam
- 1/2 cawan air
- Garam secukupnya
Cara-cara
-
Terung dibuang kulit dan dipotong memanjang. Kalau guna terung yg panjang, tak payah buang kulitnya. Ini rupa terung yg i masak, kulitnya agak tebal.
- Panaskan minyak dlm kuali, masukkan bawang putih dan udang kering. Masak sehingga naik aroma.
- Masukkan terung dan oren, masak sehingga terung dah layu.
- Masukkan air, dashi dan garam. Masak sehingga air dah agak kering.