Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (32)

27-01-2007, skyblue komen :

resepi ni mesti i cuba... dah lama tak makan mee rebus!! mat, letakkan resepi mee siam juga ya... thanks!

27-01-2007, Mat Gebu komen :

sky kalau nak boleh tambah 2 - 3 camca besar kacang tanah yg telah digoreng dan dikisar halus dalam kuah.

27-01-2007, Mat Gebu komen :

sky mee siam singapore yg dihidangkan bersama kuah tu ye? hmm kalau yg tu mat kena tanya makcik yg dulu pernah dok singapore....

27-01-2007, umi_e komen :

mat! ni resepi fav umie... arwah mak umi dulu jual mee rebus ni tau... umie amek upah jual dari mak umie hehehehehe

27-01-2007, umi_e komen :

sky... mee siam pun my fav juga :(( kenapa lah umie tak mau belajar dan amek resepi... tapi still boleh tanya orang2 yang masih ada dan tau... kannnnn mat... tanyalah nanti letak kat sini ok... cuma mee siam spore tu kena ada daun kucai... kalau tak ada daun kucai tak jadi le mee siam tu... sedapnya!

27-01-2007, skyblue komen :

Thanks mat, ada kacang tanah dlm stock, klu tak malas i buatkan. Ya... mee siam makan dgn kuah, kat msia ada juga mee siam kan?

27-01-2007, yani komen :

cantik gambar mee mat ni.. ni belum guna DSLR lagi... tengok gambar mee ni terliurlah pulak..

27-01-2007, umi_e komen :

sky... umie tak jumpa lagi kat Msia orang jual kat gerai/warung 'mee siam' cam kat Spore tu unless orang buat sendiri untuk makan... tapi tak taulah kalau dah ada orang jual... zara mesti tau kot resepinya... umie ada juga buat tapi sebab tak ada daun kucai kat siini maka cam tak sedap je umie rasa...

27-01-2007, skyblue komen :

umie tak tanam kucai sendiri? :D

27-01-2007, Mat Gebu komen :

kat malaysia nie ntah ye tak lagi jumpa org jual mee siam "singapura". Kat sini mee siam kan style goreng biasa2 je. Kalau kat singapura kan ada kuah, tul tak umie.....nama masak sama tapi rupa dan gaya lain. Macam seri muka kat malaysia, tapi kat singapure mereka panggil puteri salad (ye ke ek?)

27-01-2007, Mat Gebu komen :

heheh kalau ada DSLR habis semua mat ambik.....gambar kutu ayam pun ambik juga sebab hasil dia lawa sgt (macam yg gamba2 yani petik tu).

27-01-2007, zara_klate komen :

a'ahla mat.. kat spore panggil puteri salad.. tapi i panggil pulut sri kaya je.. hehee.. aniway kan mat, setahu i la kan, mee rebus nie org letak tetelan, ikan bilis nasi dgn ubi keledek rebus.. tapi setakat nie, i lom penah dengar nama mee rebus udang agi kat spore nie.. nampak selera la.. resepi tersendiri ke mat?

27-01-2007, zara_klate komen :

umie.. i nie tak pandai sgt.. cuma apa yg i leh kongsi, goreng mee hoon cam biase.. then letakkan taucu, udang kering dan tauge (sambal utk mee tu dikisarkan lebih² skali utk kuahnya jgk).. utk kuahnya plak, tumis sambal tadi smpai garing then letak taucu, air asam, kacang tanah yg dikisar, garam gula n letakkan air sket.. kuah tu takmo pekat.. cair² sket.. papepun, tunggu resipi mat.. mat agi arif.. =)

27-01-2007, umi_e komen :

sky... umie tanam tak hidup ler kecuali masa summer hiduplah sikit... mat... mee siam kat Spore pakai kuah and kueh seri muka memang kitaorang panggil puteri salad pulut hehehehe nama canggih bukan main... zara... jangan le sebut tetelan! terliur sebab masakan Spore memang banyak guna tetelan... sedapnya!

27-01-2007, zara_klate komen :

oops! umie terliur ehh.. sorila.. ok².. i tak sebot tetelan agi pasni.. alamak.. tersebut agi la plak!! t_t_l_n mmg sedap pun masak dalca!! heheee...

27-01-2007, Mat Gebu komen :

tetelan tu memang leer sedap dan pada asalnya zara memang bbuh benda2 tu tapi tau jelahh body dah gebu makan pulak tetelan kang terus montok habis....mat buat pun berdasarkan apa yg ada je dalam peti sejuk, sejak2 join myresipi nie, peti sejuk dah macam supermarket... penuh dgn segala macam khazanah...tapi kalau masak dalca memang guna tetelan sedap kan pastu kalau dpt campur skit pisang muda dalam dalca tu aduhh mak!! leh pingsan Bab mee siam singapore style tu mat serah kan kat zara je lah sebab u as a senior lebih arif....(ye ke senior? apa2 pun minta maaf dulu Pn. Zara.)

28-01-2007, skyblue komen :

Cik mat... peti sejuk I macam kedai runcit je... sbb peti sejuk kecil lah. TAPI... kat pantry dah penuh dgn brg2 kering! semalam gi check stock, ada 7 jenis tepung!! tak tau pun i ada banyak2 tepung.

28-01-2007, yani komen :

haha.. peti sejuk i pun sama jglah .. dah jd macam kedai runcit.. tp bukan supermarket sebab saiznye kecil je.. me too sky.. rasanya kat pantry tu ada macam2 jenis coklat masakan... hehe xtah bila nak habiskan.

28-01-2007, skyblue komen :

coklat i takde sebab i bukan orang yg suka makan coklat... last time simpan coklat sampai expired... pas tu kena buang. skrg i tak nak simpan lagi... i rasa kalau kita kumpulkan brg2 dlm pantry kita, betul2 boleh buka kedai... haha

28-01-2007, Mat Gebu komen :

Kalau tak silap dalam simpanan mat ada 3 kg coklat masakan dan 1/2 kg white chocolate. Baking powder yg tin besar ada satu.. ada lagi satu tu "double acting baking powder" selalu guna utk buat pau Hong Kong. Itu tak termasuk segala macam benda kek, tepung dan ntah apa2 lagi, itu selalu kena check takut xpired. Benda2 tgu penting sebab rumah mat dgn kedai jual bhn2 kek tu jauh........

29-01-2007, dyna komen :

kat jepun ader jual taucu tak? teringin plak nengok mee rebus mat

29-01-2007, faziah komen :

Tengok je resipi mat ini terasa sedapnya... bilalah akak nak cuba ni mee rebus pulak.

29-01-2007, Lilydvalley komen :

mat, ada beza ke mee rebus S'pore & muar? I biasa mkn yg muar tu? Nnt la i cuba tanya MIL, dia tau x masak mee rebus S'pore since dia org S'pore.

29-01-2007, Mat Gebu komen :

Pada matlah, asasnya mee rebus nie seakan2 sama, yg penting stok atau air rebusan, samada stok udang, rebusan tulang/tetelan, keledek/kentang lecek dan ada org campur udang geragau (mat tak berapa suka sebab nanti jadi mee bandung pulak). Tapi yg pasti mee rebus kuah dia mesti sedikit manis. Tak pasti pulak yg muar punya ada bbuh taucu ke tak. Tapi pernah juga makan mee rebus ada taburan tepung goreng, memang sedap...Cuba llily tanya your MIL, sure dia lebih pakar, pastu lily apa lagi kongsi lah dgn myresipi.com.

29-01-2007, Lilydvalley komen :

Mat, Nantila I tanya MIL. semalam dia baru masak laksa S'pore. hari tu ada tanya jugak camana nak masak laksa S'pore, tapi setakat tanya ajela... lum ade cita2 nak buat! Nantila, i dtg umah MIL ngan buku resipi, senang nak salin.

29-01-2007, Mat Gebu komen :

lily.. singapore laksa tak sama dgn nyonya laksa ke? hmm kalau kat singapore, laksa yg popular selain kat Katong, kat mana lagi? Oh ye jgn lupa bila dah dpt resepi tu kongsi2 lah dgn myresipi. Lily tanya juga resepi cucur udang, manalah tau kot2 your MIL tau....

30-01-2007, Lilydvalley komen :

Mat, i tak penah mkn laksa nyonya... tapi laksa s'pore ni mcm laksa johor... yg bezanya... apa yek? lupa lak. rasanya santan kot. Laksa S'pore guna santan. hahaha. pepandai aje i ni. Lupa nak bagitau, MIL i dah lama duduk Gombak. tapi sedara maranya ramai lagi kat S'pore & JB. Kalo i dah berjaya buat laksa S'pore tu, insyaallah, i akan kongsi kat sini.

30-01-2007, skyblue komen :

Lily, kat spore Katong Laksa yg popular. Santan banyak... ada kerang yg 1/2 masak... tambah sambal.... sedap!!

30-01-2007, Lilydvalley komen :

ooo... yg my MIL buat, tak de kerang. tapi ada isi ikan yg dia buat mcm fish cake, goreng. Then slice nipis2. Tabur atas laksa tu. Fish ball pun ada juga. daun kesum racik halus2. Tp i mkn tak ambik daun kesum sbb tak minat. hehehe. hampeh tul i ni la!

30-01-2007, Mat Gebu komen :

sedapnyaaa laksa.... hmm macam nak buat laksa nyonya lah pulak, hmm kalau ada kesempatan nanti mat nak buat lah laksa nyonya.....aisey terliur laa

30-01-2007, Lilydvalley komen :

buatla mat... lepas tu tepek la kat sini ya... i tau buat laksa penang aje... itu pun main campak2 aje.

03-05-2008, mimiloma komen :

...ada org kt kalau nak sedap, kuah nya dari ubi keledek sebab ada rasa manis2 berbanding dgn ubi kentang dan kalau nak pekat lagi taruk roti merrie yg telah dikisar. Betul ke taknya....kena le kita cuba...tak gitu mat.

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu