oleh: joayee Kerabu sotong Thai style

Resize_of_dscn4747

Pedas..masam...n healthy


Created on : 25-01-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2-4 people )

  • satu mangkok Sotong
  • 2 biji limau nipis
  • Daun ketumbar
  • 1-2 bawang besar
  • 3 sudu besar fish sauce
  • 1 sudu besar gula
  • 1 sudu kecil garam (ikut rasa)
  • 5-10 Cili padi (ikut rasa)
  • NB: bole juga taruk tauge & tomato, n seafood cocktail..

Cara-cara

  1. Bersihkan sotong.
  2. potong bulat2, masukkan kedalam bowl. then tarukkan boiling water dlm bowl. rendam selama 5min..so sotong tu masih lembut. separuh masak
  3. Potong cili, daun ketumbar(segenggam), bawang besar.
  4. campur semua bahan..dan rasa.. and ENJOY!!
  5. NB: after step 2: jangan lupa sejat sotong..buang air...

Tag

kerabu sotong seafood masakan thai




Laporan Masakan Bergambar (2)

Kerabusotong
01-02-2007
terbanyak taugeh sampai tak nampak sotong.. kes nak abih stok..
Laporan oleh: yani

ok la tu..yg penting rasa :)

Img_0397
06-05-2007
Thanks Jo
Laporan oleh: Noreen

laparla pulak jo tgk sotong ni..


Komen (19)

25-01-2007, umi_e komen :

wow... dalam masa sibuk2 sempat gak jo buat kerabu sotong...


25-01-2007, joayee komen :

simple jer..tak payah tumis2...10min dah siap..:)


25-01-2007, minami133 komen :

meleleh air liur tgk kerabu nih.. nak buat tapi bhn2 nye ade yg tak der.. dugaann...


25-01-2007, senduk komen :

memang sedaplah..


25-01-2007, Mat Gebu komen :

hmm sedapnya... kalau mat tambah lagi cili padi 10 biji biar berair mata dan merah cuping telinga......aisey terliur leerr.....


25-01-2007, ADILLA komen :

Npk mcm ada udang kering tapi tak tulis pun dlm senarai bhn.nak try......


25-01-2007, faziah komen :

Kalau jenis kerabu ni keluarga akak suka sangat. Terimakasih Joeyee.Bahan tak susah cari... malam ni boleh buat .


25-01-2007, d3sign3r komen :

aa ahhh la adilla....ada udang kering....maybe missed nak tulis kot...nampak sedap jer.....nk trylah...tapi.....sy allergic seafood... ;-(


25-01-2007, joayee komen :

adilla n designer.. tu bukan udang kering, Jo tambah seafood cocktail ready cooked( dlam tu ader udang, mussle, n crab cake) saje being creative..sorry lupa.


26-01-2007, faziah komen :

Malam tadi dah cuba buat tapi akak addtional dengan udang kering sikit ..sedapnya


26-01-2007, ADILLA komen :

Mlm ni nak try buatlah.Jo kalu ada lg resipi ala-ala thai yg senang-senang bagilah.dilla suka sgt. nak cuba.tqvm Jo


23-02-2007, wisha komen :

nak tanya fish source jenama apa yang halal? takut la nak beli setengah tulisan siam je...........


23-02-2007, zara_klate komen :

kalo i guna brand "knife".. ade logo halal.. sori joayee.. i tolong jawabkan..


07-08-2007, dilla1516 komen :

haritu dilla dah buat resepi nih... tp xde camera nak ambil gmbr.. sedap sgt.. tunang dila pun tegur.. blajar mana nih... hehehehe... thanks mr.. seronok mencuba.. then org plak suka makan.. mak dilla pun tanya belajar mana.. hehehe..


09-08-2007, rosnani komen :

sedapnyer..kalau gantikan daun ketumbar dgn daun limau purut bersama hirisan serai...mak mertua tabik beb! lagi2 makan dgn nasi panas.


10-08-2007, norainitailor komen :

saya ada resepi macam ni cume ganti sotong dgn telur mata gula d ganti dgn air gula lastly add ikan bilis goreng resepi ni saya dpt semasa ke satun umah kwn


07-11-2007, drila komen :

cam wisha gak, nak tanya pasal fish source. Brand apa yg ok? byk tulisan siam je. ada yg takde tanda halal pun.pernah terbeli botol besar kat giant tapi kenapa tah bau busuk giler. terus buang. Tolong ek bagi tips. if nak buat siakap kukus pun boleh pakai.


10-11-2007, RZR08 komen :

Memang sedap, senang pulak tu! Hari tu buat .. licin habis.


05-06-2008, honeyBEE komen :

x penah try lg,tp igt nk masak untuk tunang tsyg


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu