oleh: minami133 mee goreng basah

Dscf5407

masa penyediaan 20 minit


Created on : 17-01-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 5 orang )

  • 500-600 gm mee kuning
  • 1 keping dada ayam
  • 1/2 bawang besar(dimayang)
  • 2 ulas bawang putih(dicincang)
  • 2 sudu sos tiram
  • 2 sudu kicap pekat
  • 1/2 cawan sos tomato
  • 2 sudu kicap cair
  • sawi @ kobis
  • sekeping tauhu goreng
  • 1 1/2 sudu besar gula
  • garam & sedikit ajinomoto
  • minyak utk tumis bawang
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • air

Cara-cara

  1. tumis bawang dan bawang putih hingga agak garing.
  2. bancuh serbuk cili dgn air dan masukkan ke dlm kuali setelah bawang garing
  3. bile cili dah pecah minyak, masukkan ayam. then, bila ayam dah masak, masukkan sos tiram, sos tomato, kicap pekat dan kicap cair.kacau rata.. masukkan 1 cawan air.
  4. masukkan garam, ajinomoto dan gula. bile dah mendidih, masukkan tauhu dan mee. goreng rata2
  5. akhir sekali masukkan sayur2. kalo nak lebih gelap warna nya tambah kicap cair.
  6. kalo nak pedas, potong cili api dan masukkan ke dalam mee. bole juga kalo guna serbuk black pepper.

Tag

mee mee goreng




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (15)

18-01-2007, nuazsa komen :

e bkn ke mee kuning tuh ada asid borik ke..??


18-01-2007, ratnamurniwati komen :

bagi saya, kalau tak nak sakit perut mkn mee, basuh mee tu bersih2 pastu celurkan air panas. pastu baru nak masak apa pun massak ler...


18-01-2007, minami133 komen :

nuarza, kalo gune mee kat msia tuh, saye basuh dan rendam dulu. kalo tak rase pahit semacam ajer.. byk gune kapur kot. kat sini mee kuning nye ok. lepas basuh dah bole masak..


18-01-2007, faziah komen :

Semenjak Mee kuning berisiko sakit perut terlebih asid borik saya gunakan mee kering. terimakasih minami dengan resipi ini menambahkan lagi koleksi sarapan pagi saya


18-01-2007, minami133 komen :

faziah, oo yeker.. macam2 berlaku kat msia sekarang yer.. ape pon utamakan kesihatan. nasib baik kat sini mee kuning selamat digunakan..


21-01-2007, umi_e komen :

faziah... lepas ni tak perlu guna mee kering sebab mee kering pun pasti ada baham pengawet... buat mee kuning sendiri je nanti ;)


20-03-2007, angela komen :

pakai spageti boleh tak?


23-04-2007, kakfiza komen :

angela...guna spageti pun sedap jg..akak dah try..


22-07-2007, astromas komen :

Tumpang tanya, kicap pekat tu kalo letak kicap manis takpe tak? hehe..Sy ni student lelaki, nak belaja masak. Nak jimat duit


22-07-2007, Lilydvalley komen :

astromas, kalo dah taruk kicap manis, x payah la taruk gula lagi...


03-02-2008, cendawae komen :

nk senang, guna je spaghetti utk ganti mee..tu style uk...x de mee nk beli...


03-02-2008, Mama chombi komen :

Dulu beli mee dr M'sia. Kluar lak kan paper pasal asid borid. Pasal kilang yg kotor lah. Nak beli kat S'pore, was was pulak sebab katanya ada campuran minyak khinzir. Kalau ada sesiapa yg tahu bikin mee kuning sendiri....mintak lah tunjuk kan cara caranya...biar tak was was.


08-02-2008, syahmi komen :

Mama chombi....cuba tengok kat - http://myresipi.com/top/detail/918 -


08-02-2008, Mama chombi komen :

Hi Syahmi, i dah tgk. Hari itu dah beli machine nya. Sejak buat pan-mee yg dr sky menu, dah tak nak beli mee kat luar lagi. Tgk mee you all buat memang mengancam. Alhamdulillah terjumpa this web site. I nie dah berumur baru lah minat nak try buat mcm2...hehehe


20-05-2008, 110788 komen :

macam mane nak buat mee kuning sndri?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu