oleh: alma Puding Pelangi

Puding_pelangi

Resipi dr internet yg diubahsuai sukatannye, penyediaan xsmpai 20min!


Created on : 05-01-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

  • 10g serbuk agar2
  • 650ml air
  • 200gm gula pasir (kalau nk kurang manis wat dlm 180gm pun ok kut)
  • 60gm mentega
  • 1 biji telur
  • ½ tin susu cair
  • 1 sudu makan tepung custard
  • 1 sudu makan serbuk koko
  • 1/2 sudu teh vanilla
  • pewarna merah dan kuning secukupnya (kalo nk kaler2 lain pun orait gak)

Cara-cara

  1. Masak agar2, air dan gula hingga mendidih dan ketepikan
  2. Pukul telur sebentar menggunakan whisker kemudian masukkan susu dan tepong custard dan kacau hingga adunan ini rata, kemudian ditapis
  3. Setelah ditapis, satukan adunan telur dan agar2 dan kacau lagi hingga rata, serta masak semula sehingga adunan mendidih kemudian masukkan mentega dan vanilla dan kacau hingga rata. Then pastu tutup api.
  4. Bahagikan adunan kpd 3 mangkuk (sama byk). Then bubuh koko (campurkan sedikit air dulu) ke dalam salah satu adunan di dalam mangkuk dan kacau hingga rata , adunan yang dalam 2 mangkuk lagi masing2 leh letak kuning dan merah.
  5. Sengetkan loyang/pe2 bekas puding sedikit (yg Alma gunakan bekas square 7x7in) - i.e. biar satu hujung tu tinggi (lapik/alaskan dgn pe2 utk tinggikan).
  6. Mula2 tuangkan satu senduk makan adunan warna merah ke dalam loyang/bekas (dihujung yg paling rendah tu ler), kemudian satu senduk makan adunan warna kuning dan las skali satu senduk adunan warna coklat. Ulang buat cam ni sampai semua adunan habis.
  7. Bila dah siap, letakkan semula loyang/bekas ke kedudukan asalnya. Then, masukkan ke dalam peti sejuk, bila dah keras leh ler ngappp....sori ler, puding yg buat ari tu xmcm pelangi sgt baru je msk dlm fridge, anak I stir sket ngan jarinye - xsabor nk mkn :(




Laporan Masakan Bergambar (27)

Dsc00220
17-01-2007
memang best puding ni. yana kasi kat jiran sebelah skit... petang tue terus dia mintak resepi. terima kasih alma sbb sudi kongsi resepi.
Laporan oleh: yana

welkem yana...meriah pelangi awak ni ^_*

Pelangi
20-01-2007
saya gune agar2 biasa 15gm, gula 180 gm, mmg sedap!!thanks...
Laporan oleh: minami133

welkem minami! rendah pun rendah laa, as long as rasa ttp sama, kan!

Dscf6337-11
31-01-2007
pelanginya tak berapa jadi...tp rasanya boleh tahan.
Laporan oleh: ratnamurniwati

ok ler tuuu...pelangi tu rupa je hehe...as long as suka makan dah berbaloi dah :)

Pict0070
12-04-2007
buat mlm tadi, pelanginya kurang menjadi plak
Laporan oleh: rrozie17

kene slow2 rozie, mmg leh pny...xper xde pelangi, asaikn leh makan...termakan ke?

Puding_belang_002
14-05-2007
yg terindah.... hehehe
Laporan oleh: bunga001

waaahhhh,,,berseri2 pelagi u, best arrrr!

Puding_belang_004
14-05-2007
potongannye.... perghh... hehehe
Laporan oleh: bunga001

cewah cewah...kiutnyerrr, jeles kita!

Dscn1186
05-06-2007
mmmmmmmm...tq
Laporan oleh: checkmate

cam abstrak je pelangi u nih hihihi..kelas gituuu ^_*

Rainboww
18-08-2007
mmg senang bangetttt buatnyer kak..saya tukar flavour from choc to strawbery, thx for sharing the recipe :)
Laporan oleh: s_shamen

ya dong...seneng bangett :) welkem2 fida...

100_1648
28-08-2007
mmg sedap dan senang nak buat. anak2 semua suka.. tq
Laporan oleh: ina sayang

welcome ina...

Picture_192
30-08-2007
ni my pelangi alma....hehehe...tq
Laporan oleh: junjs11

ecece jun...sweet jer pelangi awak ehhhh....

31-08-07_1551
05-09-2007
dah buat minggu lepas..best...... TQ
Laporan oleh: masz_73

uish masz...rainbow ala cosmos hihihi...kiut! welcome!

31-08-07_1816
05-09-2007
ari tu buat 2 adunan sbb sng sgt nak buat lg pun bahan² pon masih ada ape lg.. anak² sedara pon suka..
Laporan oleh: masz_73

wahhh..ni pelangi klasik laks isk3,,,mcm2 idea u nih :)

13-11-07_1820
13-11-2007
xjadi la pelanginye..tp ok la....buat hidangan b4 mak pegi mekah....huhu~thanx..
Laporan oleh: misk_eyka

welcome.jgn putus asa misk...lenkali try lg, sure leh nyer lah ^_*

Puding_pelangi_003
14-11-2007
Yeay! Wat untuk jamuan akhir tahun sekolah anak. I guna choc & strawberry emulco utk lapis coklat dan merah. Sedap!
Laporan oleh: mutiarazura

mmmm....sure dak2 suka tuh zura, sbb ada stoberi heheh

Puding_001
24-12-2007
memang sedap puding ni....pada yang belum mencuba ...try la sedap...anak2 pun suka sebab colourful
Laporan oleh: azzahh

hikhikhik..azah ni...siap promo!

Image_223_
01-01-2008
Thanx 4 da resipi..da bnyk kli wat puding ni..family sume suke..rugi sape yg x try g..tp pelangi cha 2 x cantik g..
Laporan oleh: cha

welcome cha! rupa pelangi xkesah, janji rasenye umphhh cha heheh

Image_227_
01-01-2008
Thanx 4 da resipi..mmg trasa mcm mkn coklat..bkn puding coklat..he9..
Laporan oleh: cha

:-)

Agar2_puding
20-01-2008
Ahhh....inilah puding pelangi sy. Dah buat 2 kali. Ramai yg komen sedap. Sy ada terfikir jugak mcm mana nak buat cantik mcm bentuk pelangi ye...sebab selalu yg last last nak susun susah sikit sebab puding dah mula pekat. Mintak tips sikit lah...thks ye alma.
Laporan oleh: Mama chombi
Dsc01063
23-01-2008
sy dah buat semalam, tp tngokle hasilnya...i taruk warna hijau, merah dah abis...but the taste is not bad...delicious...
Laporan oleh: uminaj
Kuih-muih_020
08-02-2008
senang n sedap..thanks for the resipi..
Laporan oleh: intan_zabidin
Imgp4441oo
16-02-2008
letak coklat, stawberi & yam emulco... sedap!!
Laporan oleh: tuberose78
Pict1154
17-02-2008
thanks alma. dah dua kali buat. sedap sangat
Laporan oleh: zuhussin
Puding_pelangi
18-02-2008
Tak tau yang ini buat untuk kali ke berapa. Yang ini buat semalam. Abis dah pun... Sedap dan menarik.
Laporan oleh: rossitamz
Puding_pelangi
27-02-2008
dah jadi puding huru hara!!! kakaka
Laporan oleh: tulip77
Pdgplg
02-03-2008
ye ye jadi, lazat tima kasih alma
Laporan oleh: sofinar
Imgp4953
13-04-2008
cubaan ku kali ke-2.. tetap sedap!! hehehe..
Laporan oleh: tuberose78
12062008848
14-06-2008
Menjadi kut? Haha.
Laporan oleh: fuzzyfarrah

Komen (55)

05-01-2007, Mat Gebu komen :

Lawanya berseri, sayang nak makan kalau dah lawa cam nie. Hmm alma kalau bbuh gambat step by step lagi leer elok, maklumlah bab pencuci mulut style cam nie mat tak berapa pandai leer..


05-01-2007, alma komen :

Ala Mat ni kn terrer memasak, sure leh watnyer! Tu kire xbrp jd ler Mat sbb dh jd cam marble laks, bkn pelangi...hihi. Bkn xleh amik gambo tp tu arr, masa wat tu pun baby kendong sblh (very clingy!), almaklum ler, anak ada 4, xder maid lak. Nnt ler, nx2 time, InsyaAllah alma amik gambo step-by-step yer :)


05-01-2007, kak as komen :

kalau mat gebu nak tengok bentuk puding ni sebelum di potong g nina fotopage...memang cantik puding ni n sedap..


05-01-2007, kak as komen :

alamat fp tu http://babybatriesya.fotopages.com/


05-01-2007, kak as komen :

alma...rasa2 if kita guna agar2 bukan serbuk..boleh tak?


05-01-2007, alma komen :

btul gak ckp kak as, takat ni pd sesapa yg alma hidangkn puding ni, mostly ckp sedap, wallahua'lam!


05-01-2007, umi_e komen :

a'alah alma... kalau tunjukkan step by step akan lebih jelas lagi... biarpun simple... time nak buat tu... anak alma kasi kat umie jaga jap hehehehe


07-01-2007, cempaka komen :

alma, masa letak selapis demi selapis tu, kena tunggu keras dulu baru letak lapisan ke dua ke? kalau masih lembik, tak tercampur ke 3 warna tu?


07-01-2007, alma komen :

*kak as: alma rasa leh je kut sbb agar2 gak kan (kalo wat dadih alma guna agar strip tu, ok jer). cuma kne agak2 brp byk nk guna. nnt alma wat xperiment dlu tgk ok ke x ek ^_* **umi_e: insyaAllah nx time wat leh amik gmbr step-by-step. hikhikhik, kut2 nanny yg nangih kang sbb xlrt nk dukung lama2 :) ***cempaka: xyah tggu keras, masuk dlm bekas ikut giliran warna tu je, smpai abih, tu je le. warna xtercmpr pny kecuali dikacau2.


11-01-2007, nurfadhila komen :

nak buat la ari sabtu nih. i dah dapat resepi ni tapi care u nampak lagi mudah.pas buat i comment lagi yek


11-01-2007, nurfadhila komen :

biase gune bekas besar mane ek?


15-01-2007, alma komen :

kas as, alma dh wat ari tu guna agar2 strips tp sukatan campak2 jer sbb nk cepat tp agar2 strips tu alma wat 1/2 peket (belen wat dadih ari tu), xdan nk measure tul2 / amik gmbr sbb bru balik keje trus wat . boleh, ok & dah bwk gi opis nx daynye. Tested dek kwn2 opis...depa kater sedapppp hehe...


15-01-2007, alma komen :

nurfadhilla, ari tu alma guna loyang biasa je (square 7x7in).. tp tu arr, lepas letak agar2 1st kaler tu, utk yg 2nd, jgn letak cepat2/laju2, wat slow2 (masa ni kalo ada anak kecik kene letak jauh-jauuuhhh hehe) tp kene letak sekata...nk tulih pun susah! Means masa menuang tu, tuang slow2 biar smua (yg satu senduk tu) smpai ke agar2 yg 1st kaler tu serentak & slow. phm ke ni...


17-01-2007, nuarliesya komen :

alma,kalau kita letakkan dalam bekas bulat mesti lagik cantikkan...saya nak cubalah buat puding nie bukan saja nampak cantik rasanya pasti sedapkan alma....tq bagi satu lagi resepi yang best.


17-01-2007, umi_e komen :

yana... camna boleh buat lapis cantik camtu? umie naklah buat cam yana tu... nampak lapisannya cam pelangi hehehehe cantik sungguh!


17-01-2007, yana komen :

terima kasih umi_e. yana ikut je arahan yg alma bagi tu. sengetkan loyang masa masukkan puding, bila dah siap letak perlahan2 loyang. betulkan alma? umi_e cuba la.... selamat berjaya umi_e


20-01-2007, alma komen :

mgkn kut nuarliesya, try ler nnt bg report eks! ....tp alma raser yg bekas bentuk oval lg nice :)


20-01-2007, alma komen :

fulamak yana!...ceria lah pelangi awak *_^, mmg kiut, mana laaa umi_e x geram tgk hihi... ha-ah, wat je slow2 insyaAllah leh...


20-01-2007, alma komen :

minami..berseri2 puding awak tuuu..merah lagi... alma pun dh try gna agar2 strips (tp 1/2 plastik pnjg tu je) & alhamdulillah ok, leh jd pelangi kikiki! (tp alma tapis dulu sblom step no. 2 tu).


20-01-2007, minami133 komen :

15 gm tuh mmg 1/2 plastik yg alma ckp tu. silap guna bekas besar pulak.. tuh pasal rendah ajer puding tu.. dah tau byk mane dpt lenkali bole gune bekas lain pulak..


25-01-2007, nurfadhila komen :

i dah cube. sedap tapi a bit lembik la. sukatan dah same. ape2pun memang sedap.boss i puji


22-02-2007, buruklantak komen :

Thanks Alma, sedap dan cantik sangat puding ni. Tak rasa telur langsung, so bagi yang muak dengan rasa telur, don't worry resepi ni memang tak rasa.


23-02-2007, alma komen :

sama2 b*r*kl*****k (bg ler nickname yg cool2 sket, nk tulih ni pun xsedap hati ni hehe). nk gak tgk gambo puding pelangi awak, sure seindah pelangi huahuahua....


02-03-2007, binxz komen :

a'kum alma... saya takdek timbang gula tu agak2 satu cawan cukup tak


02-03-2007, alma komen :

salam binxz...xsure ler. sabor sket leh tak hehe sbb nnt balik dr opis ni kang alma timbang (guna 180gm sbb 200gm manis sgt), kalo dan bukak internet kt umah, leh bgtau brp cawan. kalau xsmpt, means kne tggu nx monday, xpe ye!


05-03-2007, alma komen :

binxz, 200gm tu dlm satu cawan. tp, jgn wat penuh secawan utk resipi ni sbb kalau pada alma, cam manis sgt dah. kurangkn sket nooo...slmat mencuba!


05-04-2007, syaya komen :

tks alma, dah cuma mmg sedap.


07-04-2007, kakfiza komen :

alma,akak dh try...sedap giler...anak2 & hubby pn suka...tq


09-04-2007, alma komen :

syaya & kakfiza, welkem. nnt sok2, kalau nk menjamu tetamu, leh la wat presentasi pelangi u all kt depa hehe..


09-04-2007, esah komen :

dah 2 x wat, sedap. 1st pelanginya tak jadi (kaler ber+), pas ikut petua tuang pelahan2, hasilnya cantik sgt!


09-04-2007, esah komen :

alma, klu puding ni tpg kastad ganti ngan tpg jagung ada beza tak


09-04-2007, alma komen :

esah, i xsure la psl ni, sori lah. tp kalau nk wat experiment, blh je kan, nnt u bg tau cmner hasilnye, kut2 lagi umph :)


20-04-2007, juitali komen :

asalamualaikum alma. saya baru jadi ahli ari ni. da buat puding ni masa kwn2 dtg umah. mmg sdap dan menarik puding ni. thanks for the resepi.


20-04-2007, alma komen :

salam juitali, welcome! laa nk tgk gak puding awak...kalo xder pelangi pun no hal pny hehe


24-04-2007, mama_sal komen :

dah cuba ari sabtu, sedap dan menjadik pelanginyer, tapi x sempat nak ambil gambar anak2 dah perabih...tks for the recepi


08-05-2007, faziah komen :

Walau dah lama alma kasi resipi tapi akak baru buat dan menjadi pulak ... tak da gambar nak tunjuk... dah buat makan-makan kat tempat keje.. kenkawan kata besssssss giler. Terimakasih Alma


14-05-2007, bunga001 komen :

alma, see my rainbow puding.. eheheh


15-05-2007, alma komen :

**hihihi bunga, ...tgk dah....cantek arr....**mama sal & faizah...alaaa....xdpt kita tgk rainbow korang :( apa2 pun, abis ekkk...hehe....welcome!


16-06-2007, syahnina komen :

saya baru je siap wat puding nie. Tapi tak leh nak buat tinngi ler takut dia melimpah dari loyang, rase dah ok tp agak lembik sket sbb guna agar2 strip. korang punye loyang tinggi mana ekkk....


05-07-2007, intanadiela komen :

intan dah try resepi ini, komen bos "warna macam cat dinding tak siap tapi sedap" intan gelak jer.. TQ Alma


28-08-2007, niksue komen :

niksue dah try bessssstttt....... kejap je licin anak2 suruh buat lg tq alma.


04-09-2007, SUEDA komen :

TQ alma,dah buat 2 kali my son suka sangat!


04-09-2007, mamiamin komen :

nak tnya skit...apa fungsi mntega dlm puding ni ?


14-11-2007, Mama Zie komen :

alma, kalau taknak pakai tepung custard boleh ke? nak ganti ngan apa ek....?


18-11-2007, mollyy komen :

alma,,,sape yg wak tak menjadi pelangi tu,,kita bagi nama kuih tu pelangi ujan panas,,,tak pun,,pelangi petang,,lagu sudirman,,hahha,,,,nk try ah buat,,nmpak best bangat...


21-11-2007, harmunis komen :

2x buat mmg sedap. tp 2nd time buat guna gelatin halalgel..hancussss....tak keras langsung puding tu. kene guna agar2 paket jugak.


02-12-2007, al-madani komen :

sy baru cuba resepi ni tp xjd pelangi. rasa dah ok. nnti kena try lagi.


15-12-2007, cha komen :

askum k.alma..thanx 4 da resipi..sedap sgt9!! Family pon suke..tp x dpt nk upload gmba skrg..kamera problem r..cedihnyer!! br td cha wat tok num ptg..x taw nk watpe..bdn da ltih niaga pg td..tp cian lak kt mak ayah x de pape nk mkn ptg2 ni..da lme salin resipi ni tp td br wat..hu9..anyway thanx a l0t..


18-12-2007, norieam komen :

hai... saya baru shaja jd ahli my resepi,, saya dah try buat puding ni.. semua cakap sedap puding ni.. thanks Alma..


27-12-2007, ajnie_2805 komen :

dh try dh...........pelangi x berapa jadi..........tp sedap........


29-12-2007, puteryyus komen :

salam...i pun dah buat dah hari ni. pelangi memang la tak jadi sangat. tapi jadik la jugak sikit2. Sedap tu sedap tapi rasa kastard tu kuat sangat kot. emm lain kali i kurangkan sikit kastard tuh. lain lain ok..emmm yummy


22-01-2008, uminaj komen :

i bru je try buat, tp x brape nak jd pelanginya..kna tggu lapisan tu keras sket dulu ke baru tuang yg lain??kalu gitu mesti lambatkan..i dah ikut tuang satu2, tp dia bercampur le..xnak jd pelangi..rase x tahu g, bru msuk dlm fridge...


16-02-2008, rossitamz komen :

saya dah banyak2 kali buat dan hasilnya memang amat memuaskan. Tiap kali buat anak2 mesti berebut2 walaupun tiap kali buat saya buat 2 adunan. Puasa tahun lepas buat utk berbuka kat rumah mertua, semua ipar-duai dan biras2 puji. Sedap dan meriah....!!! Rugi bagi sapa yang belum cuba.


19-02-2008, mariakl komen :

Alma, nak tanya skit pe2 tu maksud apa ye? dah try buat puding ni tapi jadi mcm marble jer..tak jadi mcm pelangi mcm yg alma wat tu.Tapi rasanya sedap..


13-05-2008, uruchan komen :

kak alma,kalo x gne agar2 serbuk tp gune yg jenis tali2 tu agak2 baper gram? samer ker sukatan die?1/2 tin susu cair tu same dengan brape ml? saiz tin susu cair kat jepun ni lain dr yg kt malaysia. x dpt nk agak laa...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu