oleh: ctjuliez Kuah sate

No picture

resipi ni dpt dpd mak mentua yang telah diubah mengikut selera


Created on : 31-12-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 org )

  • 500 gm daging yg telah dipotong kecil
  • 200 gm kacang tanah (kulit dibuang)
  • 1 mangkuk kecil air asam jawa
  • 5 sudu kecil gula
  • 2 sudu kecil garam (mengikut selera)
  • 1 peket santan (kalau boleh, guna santan asli)
  • bahan2 dikisar:
  • 10 biji cili kering
  • 4 ulas bawang putih
  • 10 ulas bawang merah
  • 3 batang serai
  • 1 sudu besar ketumbar
  • 1 sudu kecil jintan
  • 2 cm belacan

Cara-cara

  1. bahan2 dikisar , ditumis sehingga mengeluarkan minyak sendiri.
  2. kemudian, masukkan daging sehingga masak.
  3. selepas itu, masukkan kacang dan santan. gaulkan dgn menggunakan api yang perlahan.
  4. kemudian, masukkan air asam jawa, gula dan garam. gaulkan campuran tersebut selama 5-7 minit @ sehingga kuah bertukar menjadi warna coklat muda.

Tag

kuah pencicah




Laporan Masakan Bergambar (1)

Picture_001
15-01-2007
raya ari tu makan daging masak sate at my adopt sis open house...so aku pun kepingin untuk pandai masak bila nampak this recipe...yesterday tried...sama lah rasa dia...happy nya aku dah pandai...ahaha
Laporan oleh: gohmimie

hapy i dgr u buat sodap! tp,actually i nak modified resipi ni.thks for the pics.i lupe nk amik gbr that day.:)


Komen (1)

19-01-2008, topal komen :

kalu guna daging ayam leh ker...?masak kuah sate ni memang tak guna lengkuas ke..?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu