oleh: joayee Lasagne?Lasagna

Resize_of_dscn1923

lemak berkrim


Created on : 21-12-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4-6 peoples )

  • 6-8 lasagne sheets
  • 800gm mince meat ( boleh juga campur dengan beef burger yg di hancurkan)
  • 2 onions- chop
  • 3 garlics-chop
  • 1 can chopped tomato with mix herbs
  • 1-2 teaspoons chilli flakes
  • 1 teaspoon curry powder
  • cube ayam
  • 2 tablespoon tomato puree
  • 1 teaspoon black pepper
  • options: diced carrots red pepper mushroom
  • garam, perasa, gula secukup rasa.
  • white sauce:
  • 1 pint fresh milk
  • 3 table spoon plain flour- or secukup nyer untuk memekatkan
  • mozarella cheese+ cheedar cheese

Cara-cara

  1. mince filling:
  2. tumis bawang dengan api sederhana. sehingga bawang lembut, tp jgn hangit.
  3. masukkan garlic, then masukkan sayur2 eg: carrots..etc..biarkan carrots n etc meresap minyak tumis tu.
  4. masukkan curry powder, mince meat..biarkan sebentar.
  5. lastly masukkan bahan2 seterusnya. and rasa
  6. masak hingga tinggal sedikit air.but not too dry.
  7. white sauce:
  8. panaskan milk yang di cambpurkan dengan tepung. kacaun hingga pekat. macam double cream consistancy. tutup api
  9. selalunyer lasagne sheet tu i rebus kejap.to soften. tapi make sure air mesti menidih, and taruk minyak skit dlm boiling water tu, so that dia kurang melekat. tapi masih melekat jugak..so hati2. taruk 2/3 sekali rebus..bila masak, angkat..letak satu2 atas dulang..jangan tindih2.
  10. bila semua sheet, filling, and sos dah ready. time to assamble
  11. **layer1: filling **layer2: white sos **layer3: cheese **layer4: lasagne sheet **repeat the process sampai habis**
  12. Untuk permukaan yg cantik dan lembap. ratakan lasgane sheet dengan filling & extra..extra.. white source. kasi cover semua..lastly taruk cheese.
  13. yumm

Tag

lasagna western food




Laporan Masakan Bergambar (2)

Cimg1557a
09-03-2007
sekali sekala ubah selera western lak.. mmg sedap n lazat berkrim
Laporan oleh: princessharyati

tq,princess cuba resepi ni..jo pun dah lama tak mkn ..

18052008175
21-05-2008
3 kali try,br dpt yg tak berair sgt meat sauce.
Laporan oleh: huda127

Komen (14)

22-12-2006, umi_e komen :

ermmm joayee dah tukar gambar... terliur lah pulak hehehehe anak2 dah kata lama tak buat lasagne hehehehe sunday ni boleh le cuba...


22-12-2006, joayee komen :

umi_e: saje je tukar gambar..kasi terliur. my hubby request..kalu tak..tak rajin..:) our kids pun suka..YM id: mat_yee .chat later


22-12-2006, alma komen :

jo, alma xpernah nk wat lasagna sbb hb xmkn (sbb dia brp xmkn & xsuka cheese sgt) :( , anak2 pun kureng... tp, tgk resipi jo ni cam sempoi la plak, mmg terliur lah, insyaAllah, one day nk wat gak ^-*


22-12-2006, ahjun komen :

joayee, sorry yer nak tanyer sket sbb sayer nie pernah makan lasagne.. kat US pizza jer..(makan jer tau :) ) tapi tak tau pulak ader jual lasagne sheets... kat maner boleh beli yer..kat tesco ader tak.. kat bahagian maner yer?


22-12-2006, joayee komen :

ahjun, balik balik msia dulu jo ada buat for adik2.jo beli kat tesco x silap. lasagna sheet dalam kotak. dry dan keras.kat area spagetti, and canned tomato..walaupun intruction ckp tak perlu rebus, tp jo rebus dulu, untuk cepat masak, dah taste better.


22-12-2006, umi_e komen :

joayee...ahjun... jom gi kat forum...


22-12-2006, joayee komen :

alam, kalau x suka cheese, tak payah taruk banyak, kat lapisan atas sekali. skit2 jer. tapi kat dalam, in between layer tu, taruk la skit, to taste.kat dalam tu dia melt pun..tapi my kids memang suka sangat..al the best


15-04-2007, syonan komen :

look nice..i nak try ah..nanti i tel u k sedap ke tak..


15-04-2007, joayee komen :

Syonan. kalau u nak campur mincemeat dengan beef burger lagi sedap. coz beef burger dah ada perasa. try la..


20-07-2007, qaiyum komen :

lame saya cari resipi ni ... tima acih kongsi sama ... maap ye ... nk tanye.. dlm bahan white sos.. "1 pint fresh milk" tu .. agak brape sukatan ye ??


04-01-2008, azizahmansor komen :

1 pint fresh milk dalam 0.47 litres.Hampir2 500ml je la..btul tak joayee.


06-03-2008, shima_2210 komen :

shima dh buat dh smlm. sdp la tmbhan plk ada oriental flavour. tp shima tak ckp bhn. tak der mushroom ngan capsicum & diced canned tomato. dh abih stock. so letak tomato puree je. tp still sdp n rasa tak lari. siap buat bekal shima ngan ank lg. hbb mkn kt umah jer. thanks k'jo


14-03-2008, amy_azren komen :

lasagne sheets tu ada jual kat supermarket ke?


04-04-2008, Anura komen :

Nampak cam sedap Lasagne?Lasagna .mana nak beli lasagne sheets tu?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu