oleh: dagang Sotong masak manis

No picture

Masakan yang cepat dan ringkas


Created on : 18-12-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 10 ekor sotong yang agak besar
  • Cili giling dua sudu makan
  • 1 biji bawang besar
  • 1 biji bawang putih
  • Daun limau purut 5 helai
  • Gula
  • Garam dan serbuk perasa
  • Minyak untuk menumis

Cara-cara

  1. Bersihkan sotong dan toskan airnya
  2. Bawang besar dipotong kasar
  3. Bawang putih diketuk
  4. Panaskan kuali dan masukkan minyak.
  5. Tumiskan bawang putih dan cili giling sehingga garing dan naik bau.
  6. Kemudian masukkan gula, kacau sehingga gula tadi sebati dengan cili.
  7. Masukkan sotong, bawang besar,garam,serbuk perasa dan daun limau purut. Kacau sebentar pastikan sotong sudah masak dan hidangkan.
  8. Hidangkan panas-panas untuk dimakan bersama nasi putih.

Tag

sotong seafood