oleh: fendi Kek karamel epal

Kek

makin lama simpan, makin sedap


Created on : 30-05-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 18 cm )

  • *** Karamel epal***
  • 1 biji epal
  • 30g gula
  • sedikit serbuk kayu manis (optional)
  • *** Kek
  • 50g gula halus
  • secubit garam
  • 2 biji telur
  • 150g tepung
  • 1 sudu kecik baking powder
  • 50cc susu segar
  • 90g mentega - dicairkan

Cara-cara

  1. Kupas kulit epal. Buang biji dan potong dalam 3-5 cm atau ikut suka.
  2. *** Buat Karamel: Letak gula atas api. Bakar sehingga jadi karemal. Kemudian masukkan epal. Biar sehingga epal lembut atau air kering. Padamkan api.
  3. Masukkan gula, garam ke dalam mentega yang telah dicairkan. Kacau sehingga gula hancur.
  4. Masukkan telur satu persatu. Pukul sehingga berbuih.
  5. Masukkan tepung yang telah diayak dengan BP . Kacau sebati
  6. Campur susu. Kacau biar sampai lembut/sebati
  7. Masukkan karamel epal tadi. Kacau sebati
  8. Tuangkan ke dalam loyang. Bakar pada suhu 170 degree selama 40-45 minit
  9. Bila dah siap boleh wrap dgn plastik wrap. Dah sejuk boleh simpan dalam peti ais.

Tag

kek karamel epal




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (16)

07-09-2006, jentayu komen :

cam cdp jer,nanti leh buat..


15-10-2006, nurleen komen :

nak tanya sket..kalau dah siap memang kena wrap ke? tq


08-11-2006, minah komen :

Minah rasakan kek ni tak yah wrap, simpan je dlm peti sejuk!! Lagi nak tanya bakar gula tu... maksudnya gula tu dimasak hingga kuning ke?!!!


09-11-2006, yani komen :

nak mencelah sket... apa2 makanan yg kita simpan dlm peti ais elok di wrap untuk mengekalkan kesegaran makanan tu.. kalau kita biarkan terdedah macam tu je.. makanan kita akan jadi kering.. samalah konsep bila kita berada dlm bilik yg ber- aircond .. kulit kita akan cepat kering. Lagi satu keaslian rasa makanan pun tak berubah.. kalau kita biar terdedah.. kek tu akan menyerap rasa makanan2 lain yg ada dlm peti ais.. tq


15-11-2006, minah komen :

I buat pada 11.11.06 - tapi jadi bengkang. Tak apa I akan cuba lagi hingga betul-betul kek yang gebu...


25-11-2006, hazafieza2724 komen :

nak tanya...guna tepung gandum ke tepung kek?.....


22-12-2006, tinit2003 komen :

nak tanya ada resipi butter kek ke yg letak karamel kat atas tu. sedap...tapi tak tau nak buat.


02-01-2007, ynf komen :

1st time buat tak jadi,,sedeyh nye,,i'll try again next time


12-01-2007, faziah komen :

Sesiapa yang ada resipi kek buah kukus tolong kirim sebab dalam senarai resipi.com tak ada


17-01-2007, kaybee komen :

salam.fendi,saya dah try, tp tak naik, mcm bantat je kek tu. nak tanya ni, 50 cc tu banyak mana yek


23-01-2007, senduk komen :

TRY GUNA KURMA BOLEH GAK KUT?


15-02-2007, enam putera komen :

Untuk faziah yg nak resepi kek buah kukus tu boleh taip 'resepi kek buah kukus hanieliza', macam2 ada...sampai naik berpinau2 biji mata, pilih saja yg mana suka....sedap2 plak tu! Don wori gerenti jadi....


05-05-2007, syafiah komen :

nk trylah wat kek nie...wish me luck..:p


08-01-2008, areleeza komen :

masa buat karamel epal nak letak air dalam gula ke tak? dalam resipi takde pun tulis.xfhm la


02-02-2008, mariakl komen :

areleeza, utk dptkan karamel epal, seperti dlm resepi diatas, 1 biji epal dkupas dan dipotong kecil2, pas 2 masukkan 30 gm gula dan masakkan diatas api yg kecil.....kalau guna brown sugar lg cedap .. Nanti dari situ akan keluar air karamel epal tu..


08-05-2008, maria_ashira komen :

guna tepung kek ke tepung gandum?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu