Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Nasi Ayam spesel

 Submitted By On 15 December, 2006
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resepi ni dari majalah wanita simpanan mak jun..dah lama laa

Ingredients
  • >1cm halia
  • - 3 sudu besar butter
  • -1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh)
  • > 2cm halia
  • @garam
  • <b>Untuk perap</b>
  • >1 sudu besar kicap pekat
  • >1 sudu besar sos tiram
  • <b>Untuk nasi</b>
  • - 5cwn beras
  • <b>Bahan sos</b>
  • > 5biji cili merah
  • > 5 ulas bawang putih
  • <b>Untuk rebus</b>
  • <b>Untuk sup</b>
  • @lebihan air rebusan ayam
  • - 2 ulas bawang putih
  • - 2sm halia yg diketuk
  • >2 ulas bawang putih
  • >sedikit kicap cair
  • - 1cm halia- ditumbuk
  • - 4 ulas bawang putih -ditumbuk
  • - air rebusan ayam tadi secukupnya
  • - sedikit garam.
  • > 1 sudu teh cuka, garam, gula
  • > 1/2 cawan air
  • @1 biji bawang besar kisar
  • @rempah sup
  • @daun sup yg dihiris.
Instructions
  1. Ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh)..bersihkan dan di lumur dengan 2 ulas bawang putih yg ditumbuk dan 2sm halia yg diketuk..dan rebus hingga empuk

  2. Toskan ayam dan perap dengan bahan-bahan untuk perap selama 15-20min. Goreng hingga garing.

  3. Basuh beras dan toskan. Panaskan butter, tumis halia dan bawang putih hingga garing. masukkan beras, terbit bau, masukkan air rebusan ayam secukupnya dan garam. Masak seperti biasa.

  4. Untuk sos-blendkan semua bahan diatas. boleh ditambah tomato sos/sos cili jika suka. Boleh juga dimasak sebentar (jika suka)

  5. Untuk sup- air rebusan ayam didihkan bersama bawang besar, rempah sup, garam dan daun sup tadi.

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All