oleh: dalinnasue Nasi Carrot

Nasi_carrot

Resepi dari nenek mertua


Created on : 14-12-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6~8 orang )

  • Bahan A - dikisar
  • 10 biji cili hijau
  • 1 sd besar lada putih
  • 1 sd besar jintan manis
  • 5 ulas bawang putih
  • Bahan utk menumis:
  • Buah pelaga, Bunga lawang
  • Bunga cengkih, Kulit kayu manis
  • 4 cawan beras (cuci & toskan)
  • 600 gm carrot (di parut)
  • ½ ekor ayam (potong kecil)
  • 300 gm tomato (potong dadu & campurkan gula batu sedikit)
  • 3 biji bawang besar (di hiris)
  • 4 sd besar minyak sapi
  • 3 cawan air rebusan ayam
  • 1 cawan santan
  • garam
  • daun pandan

Cara-cara

  1. Gaulkan carrot bersama beras.
  2. Rebus ayam bersama 3 cawan air.
  3. Panaskan minyak sapi, tumis bawang besar hingga kekuningan. Masukkan bahan penumis, bahan A, garam, dan biarkan hingga naik bau.
  4. Masukkan stok ayam ngan ayam skali la, santan, tomato dan beras yg digaul bersama carrot. Kacau sebentar. Tutup periuk dan biarkan nasi masak.

Tag

nasi




Laporan Masakan Bergambar (1)

Nasi_carot
17-12-2006
Seperti yang dirancangkan... hari ni umi_e masak nasi carot... berlaukkan kuah kurma... Umi e blend semua bahan termasuk bawang dan lada hijau... tak masukkan air rebusan ayam sebab fikir dah ada lauk kurma so masukkan seketul stok ayam je. Satu lagi umi_e tak ada santan so gantikan dengan fresh milk. Hasilnya memang menyelerakan... Suami yang tolong tengokkan sampai nasi masak sebab lepas siap tumis kena keluar ada hal... suami call kata nasi jadi elok hehehehe TQ for the recipe!
Laporan oleh: umi_e

Komen (6)

14-12-2006, hzasabrina komen :

'300g tomato (potong dadu & dicampurkan gula batu sedikit)'..maksudnye ape ek?gula batu kan berketul2..nk wat camne w gula batu 2?x dpt nak imaginekan


14-12-2006, dalinnasue komen :

hzasabrina, gula batu yang besar tu nnt akan cair bila letak dlm tomato tu coz tomato tu kan berair.. so nnt dia cair sendiri


14-12-2006, umi_e komen :

ermmmm hujung minggu kalau rajin le try... Insyaallah...


22-01-2007, rinee komen :

ok, saya try t/hari ni...thanks


14-12-2007, princess dala komen :

sedap&snang tp y mslhny kt msir ni xckup bhn nk buat


24-12-2007, seriseroja komen :

sedang menunggu nasi yg harum atas dapur tu masak... jap lg boleh enjoy!!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu