oleh: Mat Gebu Orange Pound Cake

No picture

Resepi mudah dari Chef Wan.......


Created on : 02-12-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 10 orang ke atas )

  • 225 g mentega atau marjerin
  • 1 1/2 cawan gula halus
  • 4 biji telur Gred A, diasing kan putih dan kuning
  • 2 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour) diayak
  • 2 biji oren, diparut kulitnya dan perah kan jusnya.

Cara-cara

  1. Pukul mentega/merjerin dengan gula hingga kembang atau hingga gula hancur. Masukkan parutan kulit oren terus memukul.
  2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus memukul hingga habis. Terus memukul hingga gebu.
  3. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit berselang seli dengan jus oren tadi. Gaul hingga rata. Ketepikan.
  4. Dalam bekas lain pukul putih telur hingga kemabng dan pekat. Kaupkan putih telur ke dalam adunan kek sambil digaul sehala hingga sebati (jangan terlebih gaul).
  5. Tuangkan adunan ke dalam tin kek yang telah disapu mentega dan dialas kertas pada dasar tin. Bakar dalam oven yg terlebih dahulu dipanaskan pada suhu 175C selama 40 minit. Suhu bergantung pada oevn masing-masing.
  6. Sejukkan kek sebentar sebelum dikeluarkan dari acuan sesuai untuk minum petang.

Tag

kek pound cake