Google+

oleh: Makyong Donut

Donut

lembut dan mempunyai rasa yang tersendiri


Created on : 22-05-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Makyong




Bahan-bahan ( 12 biji )

  • 200g tepung roti
  • 100g tepung biasa
  • 100g taufu (cotton taufu)
  • 6g yis kering
  • 5g garam
  • 20g mentega
  • 40g gula halus
  • 1 biji telur
  • 1 sudu susu segar suam atau air suam
  • minyak untuk menggoreng

Cara-cara

  1. Sediakan semua bahan. Biarkan semua bahan berada dalam suhu bilik. Keluarkan air dari tauhu tapi tak perlu dikeringkan.
  2. Letakkan tepung, yis, garam, gula halus dan mentega ke dalam mangkuk. Gaulkan bagi sebati.
  3. Buat lubang di tengah. Masukkan taufu, telur dan susu atau air. Uli biar jadi doh. Kalau keras boleh tambah susu atau air sedikit demi sedikit atau kalau terlembik, tambahlah tepung roti sikit demi sedikit.
  4. Sapukan sedikit minyak pada mangkuk. letakkan doh tadi. Tutup dengan cling film. Biar doh naik 2 kali ganda
  5. Bahagikan doh kepada 12. Buat bentuk bulat. Biarkan selama 15 minit.
  6. Kemudian buatlah macam bentuk donut. Biar naik 2 kali ganda lagi
  7. Goreng dalam minyak penuh. Bagi dapatkan bentuk donut yang menarik, masa nak goreng tu, tarik-tarikkan lubang biar jadi lebih besar macam bentuk gelang.








Laporan Masakan Bergambar (3)

Donut
11-06-2006
sedap.. tapi kalau tersilap taufu lain pulak rasanya
Laporan oleh: yani
Donut
08-05-2009
tima kasih makyong! tak liat cam gigit tayar pong! alhamdulillah sedapp! rangup dluar, lembut ddalam!
Laporan oleh: hana6877
P1010354
10-11-2009
penat menguli tpi hsil nyer mabelesss....
Laporan oleh: Mariani(KT)

Komen (100)

24-05-2006, marina komen :

tak sedap. entah apa apa. masuk belajar lagi tau


25-05-2006, Makyong komen :

oo yer ker, x sedap ker, x tau lah kita orang try ok jer sedap jer, mungkin citarasa lain or marina letak taufu jenis camner tu. tauhu yang di maksudkan kat resepi ni adalah taufu jenis cotton yang lembut tu..sori kalau tulisan di atas tu buat silap faham ker..


25-05-2006, yani komen :

guna tauhu jepun memang sedap..


29-06-2006, siti komen :

boleh explain cotton taufu apa? ada nama lain ke?


20-07-2006, inda komen :

tahu cina tu ke yang dinamakan cotton taufu sbb nak tahu juga saya pun membuat kuih tolong jawap ye mak yong


22-07-2006, Makyong komen :

err.. tahu cina ni macam mana ek.. gini taufu yang saya guna ni rupanya lembik macam taufu fa yg tanpa letak sirap. Nanti bila saya beli taufu akan saya ambik gambar dan tempek kat sini ok..


12-09-2006, syuk komen :

kat mana nk dptkan cotton taufu kat KL or selangor nie.


17-09-2006, Ayang komen :

Taufu yang awak guna tu taufu fa yang putih tu ke..yang boleh makan cam tu jer bila masukkan air sirap tu,er...tul tak? fungsi taufu nie nak suruh donut tu lembutkan?..


20-09-2006, bakhisyah komen :

menarik gak.biasa buat donut tapi tak pernah pulak guna taufu.nak tanya sikit, tepung roti tu, senang ke nak dapat. abg perbezaan bila guna tepung roti compare to tepung gandum??


20-09-2006, bakhisyah komen :

silap ejaan, bukan abg tapi apa, isk sori


20-09-2006, makyong komen :

a'ah ayang.. taufu yg boleh makan macam tu je tapi jgn masuk sirap..


20-09-2006, makyong komen :

bakhisyah.. topung roti tu tepung yg berprotin tinggi.. maksudnya ada banyak protin banding dgn tepung gandum.. tepung gandum tu adalah tepung berprotin rendah.. protin yg ada dlm tepung ni bila bercampur dgn yeast akan menghasilkan apa entah lupalah .. yg boleh menggebukan roti.. banyak yg dihasilkan .. lagi gebulah roti/donut.. so kalo nak lagi gebu elok guna tepung roti..


27-09-2006, cepoi komen :

sorry, cotton taufu tu amendenye...x pnah jumpa n x pnah dengar la plak...


29-09-2006, mantis mab komen :

saya baru nak try, selama ni beli tepung donut segera, tak lah gebu sangat, kalau ada gambar bahan-bahan yang tak berapa biasa dengar tu bagus juga.........memang nak cuba ni...


11-10-2006, sfwtie komen :

saya penah buat letak susu tepung,gula ising,telur,yis.mentega sama jer ngan makyong buat tapi saya campur susu tepung fernleaf..sedap lemak dan lembut sesuai utk anak anak 2/3 tahun.


12-10-2006, vivie komen :

erm..taufu yg macamna agaknya ya?yg putih tu ke?yg soft jk tu?..


06-11-2006, merpati66 komen :

tepung roti tu kat kl boleh beli kat kedai BWY kat chow kit road.....kalau ke sana beli ajee tepung donut dah siap balik rumah letak merjerin air dan telur ajee sedap...tak yah lee risau tanya taufu apa jenis kan...tapi nak cuba ok jugak tu..


21-11-2006, tichersu komen :

xyah susah susah cari taufu la tau hu la... kalau nak lembutkan donat, masukkan 1 sudu besar kentang lecek dlam adunan tepung sblm di uli... kentang tu u all rebus sebji, pastu lecekkan.. kalau nak meniaga, rebus banyak2, pastu blender, then boleh simpan dlam bekas... bila nak guna\, amik sikit2...


21-11-2006, yani komen :

donut yg boh taufu ni lain dr yg lain.. bukan setakat gebu tapi mempunyai rasa yg tersendiri..


21-11-2006, Makyong komen :

saya hanya nak berkongsi resipi donut yang menggunakan taufu.. semua org tahukan khasiat yg terkandung dlm taufu.. tapi tak semua org suka makan taufu gitu2 je.. so apa salahnya kita pelbagaikan masakan menggunakan taufu... <br/> so terpulanglah pada you all nak try resipi ni atau tidak... nak beli tepung donut yg dah siap ke dak.. nak guna kentang ke dak.. dan dah pasti setiap cara/bahan yg berlainan, rasa pun berlainan.. ikutlah selera tekak masing-masing.


29-11-2006, zackcp komen :

Jangan marah makyong,kawan semua ingin kepastian,tapi resepi tu memang sedap.


02-01-2007, noruma komen :

betul ke donut ni jadi? lain macam je!


15-01-2007, nizam komen :

ye la cotton taufu tu ape yer?taufu fa ker yang makan gan air gula tu.....


24-01-2007, uniquenix komen :

eeerrr.......aku xpandai la nk tiru...


15-02-2007, adid komen :

mm... kena try ni, jd x jadi tu lah pengalaman. yani, tofu jepun tuh tofu telur ke... yang pek dalam plastik.


28-02-2007, mandy komen :

i think is tau hu jepun . yang warna kuning kan mak yong?


09-04-2007, coyotemawi komen :

rasanya mmg tak pernah nampak dia tulis cotton tofu.. yang ada kat sini cuma tauhu biasa yang keras tu..then yang lembut.. yang macam tofufa tu..then tofu jepun yang bulat panjang tu.. so yang mana satu?


21-05-2007, ema komen :

memang best.. sedap, lembut & gebu. Semalam i cuba gantikan gula halus kepada gula merah.. manis sangat. kalau coklat masakan ok kot.. taburkan gula hiasan.. mesti sebijik macam kat kedai kek. Terima kasih Makyong


24-06-2007, SAFA komen :

camnila.. ape kata makyong tunjuk paket or bungkusan taufu yg makyong guna tu... jenama ape... n mane makyong beli.. sume post kat cni.. kalau x, timbul 1001 pertanyaan... kesian kat makyong nk explain... amacam..??


27-08-2007, hanitah komen :

sedap ke taruh taufu tak pernah dengar pun, kalau taruh kentang rebus pernah la dengar, nampak donut ni macam tak gebu je...... sorry.


11-11-2007, wakjanggut komen :

akom makyong ! saya ni ari2 jual donat. resipi saya simple je. tepong gandum, yis basah, gula kasar, susu pekat manis, air paip. itu je...jimat kos, untung lebih... he he he..( resipi nih simple je... sesuai bagi yang berniaga )... Jangan marah ye mak..


13-11-2007, ema komen :

Wak.. Resepi makyong tu memang sedap tapi kalau berniaga tak banyak dapat untung. Boleh bagi sukatan tak.. saya ni baru belajar berniaga.. banyak bahan untung sikit he! he!


16-11-2007, wakjanggut komen :

Ema... Saya dah upload resipi buat donat tu. leh try la dulu. Kalau nak rasa manis sikit boleh tambah gula. yis basah jangan isi lebih, nanti donut tu rasa pahit. ( buat masa ni, customer saya masih belum berkurangan, bertambah ada lah).


24-12-2007, alang40 komen :

cotton taufu tu sama ke ngan taufu telur?


04-04-2008, jat2073@streamyx.com komen :

4-04-2008 emm...resipi ni memang sdap,I baru je try,best punya,cuba lah baru tau,kawan i pun kata ok.Terimakasih makyong.


11-06-2008, ain_648 komen :

mak yong....ain pnya donut xjd.. dh buat dua kali dh x jd jgk... uwaaaa


15-06-2008, meksue komen :

erm...sue stju ngan tichersu, mcm nak wat pau kukus 2 elokla pakai kentang 2, cnfm lmbt n gebu


17-06-2008, kucing_siam komen :

Kalo tak guna cotton taufu tu bole ke?


29-07-2008, norafendy komen :

hai kak Yong ......nora baru nak coba buat donut resepi kak Yong,nora tengok mcm sedap je ...baru tengok belum lagi coba , nora nak tanya juga mcamana bentok nya cotton taufu ? buleh kah kak yong kirim kan gambar nya.....?trima kaseh


01-08-2008, wan su komen :

mcm sedp nk try esk lah...


19-08-2008, tal354 komen :

saya rasa bahannya agak banyak..takut nak cuba


14-09-2008, melissaonn komen :

nak cube resepi makkyong neh :)


17-09-2008, maklong komen :

mcm sedap eh??:)


30-12-2008, nizzsara komen :

taufu 2 cmne ek.....tlg bgtaw sy leh...


07-03-2009, sulita komen :

resepi mak yong ni memang macam best, tapi bila saya dah buat, memang pelik.....liat semacam...macam gigit tayar....


25-03-2009, noreez komen :

silap taufu lah tu kot sulita..x pun tepung terlebih ker? sebab saya dah try..n sedap. utk y'all yg nak tau pasal taufu tu..cer tgk balik komen kat atas, makyong dah xplain dah kat situ rupe taufu tu cemaner. susah2..korang gi kat kedai yg meniaga taufufa..pastu beli taufufa tp mintak jgn dicampur air gulanyer.(thats what i did!) n yes..mmg ader kedai jual taufufa yg x boh air gula sesiap.


20-04-2009, hmaria78 komen :

hai sulita, awak penah gigit tayar ker? saye dah ade anak 2 pun belum penah cube laie. Ape rase nyer? Ikan kerapu betoi la awak nie.....


13-05-2009, jeje komen :

jeje tingin sangat nak buat donut tp susu tu susu aper susu cair ker


14-05-2009, Roselady2 komen :

Jeje..Fresh milk yg d jual d supermarket tu.. D bhgn makanan sejuk, dkt dgn juice2 dan butter tu.. Sebenarnye kalau takde, susu tpg pun bole..kita kan cmpur air suam..


24-05-2009, manjasayang komen :

klu nk uat 2 uat jelah...jgn komen yg bukn2 ksian makyong susah payah upload respi......


20-06-2009, cik09 komen :

saya setuju.buat je n sedap tak sedap air tangan masing-masing.


24-06-2009, noor_aza komen :

hahhahah.. komen komen yang banyak dan paling lawaks penah saya jumpa dalam myresepi sampai tukang bagi resepi pun dah merajuk...


09-07-2009, mummy_sofea komen :

assalamualaikum semua..mummy orang br kat sini..tgk komen2 korang sume..menarik perhatian mummy.mummy ingat nk cuba la resepi makyong ni.pernah buat donut tp x menjadi..idea tambah taufu tu 1st time mummy dengar..x sabar nk cuba!


15-07-2009, dahliadahlan komen :

..Macam2 komen..betolh..Mak Yong dh merajok...takpelah Mak Yong..yg mengomen tu budak2 lagi..bukan tau pe2pon...saja je nk mengusik manja tuuuu...Harap Mak Yong tk serik nk beri resepi seterusnya...nanti akak nk cuba dan Terima kasih 4 the resepi...L.U.


17-08-2009, mamamimii komen :

susah gak nak dapat bahan-bahan mcm cotton taufu kat tempat terpencil mcm ulu serawak ni.ble tak bagi cara paling ringkas sekali .janji dapat makan donut sedap hehehe


18-08-2009, DyLaEyPoH_90 komen :

cam ta cdap jup huhu...


19-08-2009, mamamimii komen :

dah cube ker ckap tak sedap.cuberlar dulu.......manala tau ble wat bisnes.


06-09-2009, ayucun87 komen :

mane nk cri tepung roti 2??


01-11-2009, marwan0506 komen :

tepung roti kt supermarket ada..pastu taufu tu pun ade..cuba rajin2 gi belek...hehe..thanks makyong for d recpe..


20-11-2009, nor_hafizah00 komen :

salam..mak yong.. nak tanye..kenapa donut leh merekah masa goreng donut? ermm.. kalo kat sini, saye guna resepi yg agak terhad brng2 nye..sebab susah nak dpt brng... tambah lagi skung musim sejuk cam donut cepat sejuk n agak keras, xsyok nak makan.... resepi yg saye guna tepung gandum, sedikit minyak,susu tepung, garam n yis yg dibancuh dgn gula dan air suam.. erm..kalo tak keberatan, leh x mak yong komen resepi niey?


09-01-2010, anizamj komen :

hi hi...mcm2 komen lawak la...ada yg kata cam gigit tayar la...tp ni pendapat sy based on gambar yg diupload tu..nampak krg gebu la as compared tu donut dlm resepi lain...sorry


17-01-2010, syarifahisa komen :

ish korang ni..org dh bg resepi pun dh ckup baik dh,klu korang xsuka xyhla ngata mcm2..cian kt tuan resepi ni.xsemstinya nmpk krg gebu tp rsa pun xgebu,tryla buat dlu tau sodap ke x..


14-02-2010, rosezara komen :

ape2 aje la korang ni..potong stim btol..xkan la org sje2 nk bg resipi yg blm ten2 menjadi..bkn nye dpt hdiah pon bg resipi ni..just 4 sharing..yg mne xjd 2 myb ad la slp mane2 2..krg bahan ke,overdose ke..ak wat sdap je..siap pakwe ak ska lg..bgga ak,die bwk blik bg kt mak die.mak die plak mtk resipi ngn ak..so,check blik ek..papepn..thankz makyong..resipi makyong ni da bantu sy tackle hti bkl mak mentua..bestnyer...huhuhu


15-03-2010, my zest komen :

cotton taufu 2 mcm mana?


24-03-2010, rosezara komen :

sy tlg jwb ye my zest.. pnh mkn taufu fa x?yg diperbuat drpd soya 2.. biase ad je jual kt pasar mlm.. taufu 2 la..tp ms bli 2 ckp xnk manisan die..bli taufu 2 je..air gula 2 xnk..


24-03-2010, rosezara komen :

sy tlg jwb ye my zest.. pnh mkn taufu fa x?yg diperbuat drpd soya 2.. biase ad je jual kt pasar mlm.. taufu 2 la..tp ms bli 2 ckp xnk manisan die..bli taufu 2 je..air gula 2 xnk..


17-04-2010, jamil_yahaya komen :

betol333... itu yang terbaik..x yah pening2 otak nak cari kat mana la..mcm mana la..itu laa..ini laa..order je kat pasar malam tuu.. habis cite..


26-10-2010, mely komen :

sedap ke tak sedap ke,gebu at tak gebu kita kena berterimakasih la kpd yg dah ciptakn resepi donat ni krn dah bnyk yg tlah mencubanya,kdg tak menjadi mgkn drpd cara menguli adunan atau kurang di jelaskn dlm resepi tentang cara2 untk menghasilkn donut yg gebu dan lembut.


26-10-2010, mely komen :

nampaknye ramai yg suka mkn donut.sy ada jumpa resepi donut,dah lupa jumpa kat mana tp klu ada yg nak boleh kongsi jg.ni resepinya DONUT GEBU 500g tpg gandum,5 sdb gula pasir<kisar halus>,1 paket yis mauripan,2 sdb marjerin,3 sdb susu tepung,1 biji telur,1 sdt baking powder,190-200ml air suam<ikut kesesuaian>.CARA-CARA:1>.satukn tpg gandum,bkg powder,yis,susu tpg,gula,marjerin,telur dlm mangkuk besar.kacau hingga sebati.2>.kemudian masukkn air sedikit demi sedikit sambil di uli hingga adunan lembut.uli selama 5 minit.3>.kemudian tutup adunan dg tuala lembab atau aluminium foil dan perap selama 45 minit.4>.sesudah itu tumbuk adunan sekejap utk mengeluarkan angin di dlm adunan.5>.uli lg sekejap dlm 1 minit utk memastikn adunan lembut.6>.canai adunan dan terap dg acuan donat,setelah selesai bolehlah di goreng dg api yg sederhana.7>.biarkan seketika & bolehlah di golek dlm serbuk gula atau sesuai dg selera masing2.Maaf kpd tuan empunya ruangan ni krn sy dah memandai mandai tumpangkn resepi donut di sini.


08-12-2010, isyimaa komen :

alah...bhan2 sushnk cri lah


11-12-2010, mahadimarinitina komen :

aik pakai taufu plak..hadoii


14-12-2010, suziela norddin komen :

saya x prnah buat donut letak taufu... ni nak kena cubalh.....


17-12-2010, geumjandi komen :

taufu fa rk? yg kite mkn ngan air gula time bln pose tu ek?


03-01-2011, LelakiKacak komen :

slm,bg aku yg bg komen2 negatif adalah perempuan yg x pandai memasak dan muka perempuan yg hodoh2. hormat la sikit pada owner yg bg recipe.about pastry ni,semua ada kaitan dgn science..pastry chef sekalipun ada masa buat x jd..yg bg komen negatif,sedar2 lah diri ok,huhu.aku sbg lelaki kat sini,malu la tgk perempuan xde budi bahasa.skrg time aku nak tegur yg komen2 negatif.srry ok,biasa la,lelaki tegur ganaz sikit,huhu.


07-01-2011, zul_fa komen :

slm....syabas makyong....pekakkn telinga ape je org kata...,,aslkn niat kite hnye 1, nk kgsi resepi je kan..bknnye nk sshkn org..biase la..hidup ni mmg xt'lpas dr kata nista org...teruskn share resepi ye makyong...:) dpt gak resepi baru buat donut ni..resepi yg sht...dan 1 lg saya setuju ngn LelakiKacak....yg lain2 tu cover2 la sikit bahasa anda....budi bahasa budaya kite....peace no war!


13-01-2011, gege komen :

cotton taufu tu macam mane?boleh beli kat mana ye?


15-01-2011, saidahnailah komen :

bwt kt sye skit leh x??


16-01-2011, mely komen :

Biasanya lelaki yg ganas komen2 tu kuat mkn donut taufu,kan3,hihihi..


20-01-2011, nisayang komen :

mmmm..dap tul


06-02-2011, rozana.ismail76@yahoo.com komen :

Thanx for the recipe Mak Yong. Saya mmg x sabar2 nak try recipe2 yang diluar kebiasaan ni....adventure sket


17-02-2011, ilhammudah komen :

tme ksih kak yong, tapi ilmu dari komen dia orang ni bagus jugak, resepi senang dapat tapi petua tu penting.


09-04-2011, ju2nazrah komen :

haduii.. sakit perut gelak baca komen2 atas ni.. jadi laman lucu pulak.. hehe.. =) syabas makyong.. bukn setakat dapt kong si resepi.. malahan dapat pulak bina laman jenaka kat sini.. hehe.. apa2 pun.. gud luck n n selmt mncuba donut makyong tu.. tahniah makyong dpt mncipta resepi yang boleh menarik perhatian ramai..=) sy suka..


22-04-2011, bulatcat komen :

macam2 komen melucukan plak sy akan cuba


23-06-2011, rom123 komen :

hebat dan sedap sekali


04-07-2011, leeyla komen :

dah dapat resepi dah kira beruntung bebenor.jadi ke x jadi,sedap atau x itu semua ilmu.bukan sonang nak dapat free.yang silap dan salah tulah yang mengajar untuk jadi lebih baik lagi.


15-08-2011, gole komen :

nak try jugalah...sbb sblm ni hanya guna tpng pau,susu,yis,telur......


13-09-2011, nnhani komen :

cotton taufu tu pe? tepung biase tu tepung gandum ke?


28-09-2011, Angahmoon komen :

hmm..silap tofu..nnti lain lak rasanya..mungkin maksud makyong tu taufoo fah tanpa sirap..bukan tofu jepun kot...tah la ek..hehehe..Angah lom try lg..nk confirmkan sebenarnya tofu ape yg sbbnarnya..


08-10-2011, nyta komen :

apala kauorg ni..jenis tak bersyukur..dh dpt resepi sepatutnya bersyukur,,bukan mengata...tapi tak pe makyong..yg mengata tu dapt dosa sikit..n makyong dapat pahala dr diaorg...btul takkkk....spa jenis org suka mengata....hish hish hish..


09-10-2011, cikgu ani komen :

salam....utk semua(kaum hawa je) yg tak hawa tu jgn nak jadi don....nat plak mak yong apa je komen, yg sedap ke tak sedap ke,mjadi ke tak mjadi ke itu ani rasa adalah atas kepakaran ssorng dlm mn+, menguli ramuan tersebut.Bukan salah ibu mengandung,so jgn salahkan resipi je klau kuih dipolah tu sik menjadi.


09-10-2011, Mr nice guy komen :

JGN MARAH CIKGU2 SEMUA,,,,,DONAT SESUAI DIBUAT BERSAMA DGN KUIH CAKOI,,GITU,,,,HEHEHEHEHEH,,,,


16-10-2011, teratai cooking komen :

kesian makyong kene kata..sabar ye makyong mulut org mmg cam 2..


16-10-2011, Mr nice guy komen :

sabar separuh daripada iman,,,,,


30-10-2011, nornasha komen :

saya sgt suke donutt tp nk buat mls..mintak mak buat jela.hik3..sedapnyaaa


06-12-2011, puterry komen :

wt pnye la bnyk kli,tpi xpenah nk jdi pon :(


21-02-2012, Aiey komen :

Hrtu try resipi hasue,sedap..skrg nk try plak resipi ni sb ada p.mlm blh cr taufu fa...menguji skill memasak biar otak berkembg dgn ilmu baru...


12-05-2012, rosnah.matjusoh komen :

ikut betul2 bahanya.masa menguli tu hati iklas dan tenang jgn membebel dan jgn stress...insya-allah......menjadi....


12-05-2012, rosnah.matjusoh komen :

ikut betul2 bahanya.masa menguli tu hati iklas dan tenang jgn membebel dan jgn stress...insya-allah......menjadi....


12-05-2012, rosnah.matjusoh komen :

ikut betul2 bahanya.masa menguli tu hati iklas dan tenang jgn membebel dan jgn stress...insya-allah......menjadi....


12-05-2012, rosnah.matjusoh komen :

ikut betul2 bahanya.masa menguli tu hati iklas dan tenang jgn membebel dan jgn stress...insya-allah......menjadi....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu