Google+

oleh: nOOrsha Ayam Goreng Berempah

Ayam_goreng_berempah

resepi try & error.


Created on : 30-10-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi nOOrsha




Bahan-bahan ( 3-4 orang )

  • 6 ketul ayam (bahagian tulang lebih sedap)
  • * 1 biji bawang sederhana besar
  • * 2 biji bawang putih
  • * 1 batang serai
  • * 1 inci halia
  • * 1 inci kunyit
  • * 1 inci lengkuas
  • * 1 batang cili merah @ 5 batang cili api (lebihkan kalo nak pedas)
  • * 1 sudu kecil ketumbar biji
  • *1 sudu kecil jintan manis
  • * 1 sudu kecil jintan putih
  • 1 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • 3 sudu besar serbuk kari
  • Garam
  • Serbuk perasa (optional)
  • 1 biji telur
  • Tepung gandum secukupnya untuk menyalut ayam.

Cara-cara

  1. Bahan bertanda ( * ) perlu ditumbuk @ dikisar halus. Gunakan blender kering kalau nak kisar.
  2. Perap rempah yg siap ditumbuk @ diblender, serbuk lada hitam, serbuk cili, serbuk kari, garam dan perasa bersama ayam lebih kurang 1/2 jam. lagi lame perap lagi sedap.
  3. Panaskan minyak didalam kuali. sementara tu, pecahkan telur dan gaulkan bersama ayam yg telah diperap tadi hingga rata.
  4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga cukup menyalut ayam tadi.
  5. Goreng serta merta hingga garing.
  6. **Telur & tepung hendaklah digaul bersama ayam bile time nak goreng je. kalo arini perap, esok baru nak goreng, x perlu masukkan telur n tepung.

Tag

ayam









Laporan Masakan Bergambar (11)

Ayam_rempah
26-11-2008
saya bawa pi berkelah di teluk batik... bersama mak dan ayah, sedap... terasa rempahya... tq
Laporan oleh: sofinar

tima kasih sofinar coz encuba...alhamdulillah menjadi, tumpang happy... :)

Ayam_goreng_brmph_noorsha
21-12-2008
salam nOOrsha...akak goreng dgn resipi nOOr cume tk bubuh tepung tapi tetap sedap...mkn ngan bbdk..dh tk smpt nk ingat error2 lagi..heheeee...tq nOOrsha atas resipinye.... :D
Laporan oleh: kak fida

wah...tak sangke kak fida yg pandai masak pin sydi cuba resipi budak baru blajar ni... eheh.... tq kak fida krn sydi mencube...harap anak2 akak suke la ye.... :)

Ayam_goreng_berempah
22-12-2008
salam nOOrsha..nape ni?? sedap sangat la.. tq 4 da resipi..yumm!..yumm!
Laporan oleh: as75

amboiii canteknya ayam as posing....mcm filem industan main semunyik2 balik pokok... tp yg ni versi industan high class kot sebab semunyik balik brokoli n tomato... ehhehehe... tq krn sudi mncube...alhamdulilah tmpg hepi sbb menjadi... :)

Ayam_goreng_berempah
20-01-2009
nyum nyum.. sedap! (makan penuh kusyuk depan kak noorsha) kikikiki! tenkiu kak yer..
Laporan oleh: 14sept

ehehehe.... same2 jiya.... makan byk sket biar cpt gemok... ehehe...

Ayam_goreng_berempah
27-01-2009
lalalala.. wat lg nak perabihkan lebihan ayam. kali ni x letak tepung.. goreng garing2!
Laporan oleh: 14sept

ehehe... da 2 kali wat... harap xda sapa yg dtg nak sekeh kpale akak nih... ehehehe.....

Img_2496
19-04-2009
buat makan dgn nasik lemak kat taman. syok gile! tq! ; )
Laporan oleh: ayu898

amboih...makan kat taman ye ayu...seronoknye....makin berselera laa makan sambik tengok pokok²,bunge²,awan gemawan...ewaaaah...!~ :)

Ayamgorengberempah
28-04-2009
sedappp! cuma akak tak buh cili2 tuh coz anakanda tk thn pedas... tmbh daun kari kasi ghau ghau bau dier! hihihi.. tQ noorsha!
Laporan oleh: hana6877

haiii kalo hot mama yg wat memang takleh lawan...ayam tu cam kepci la kak....hehehe...

P1010192
09-05-2009
wah memang sedap sampai ketulang.. tambah daun kari macam kak hana.. best sangat bau dia
Laporan oleh: juwitajamaludin

maceh coz mencuba juwita..tambah daun kari lagi best eks...semerbak bau satu rumah.. ehhehe.. :)

Dsc_5937
18-07-2009
emm,nyum nyum.......sedap.
Laporan oleh: zaina

cantek presentation zaina..tq krn mencube... :)

Dsc_0350a
14-09-2009
Sedap dan rangup....cuma 1st cuba nie tergoreng lama...baru pertama kali pakai deep fryer takleh nak agak berapa lama masak. ...but love the taste...sedapp! Tima kaseyyy!
Laporan oleh: Mei11

Mei11...sama2 n thanx sudi cuba resipi ni...takpe, kena rajin berlatih slalu, nanti lame2 leh agak dah masak ke blum.. :)

Dsc00286
16-05-2012
salam noorsha, sedap sgt2...anak2 smua suka..toce2..
Laporan oleh: k.zila66

Komen (17)

30-10-2008, sofinar komen :

cepat2 taip tak sabar nak pi buat ni, ayam dalam sink dok menunggu dah tu


30-10-2008, nOOrsha komen :

dah siap dah.....sorii lmbat sket...line x baper elok mlm ni... :)


30-10-2008, ais komen :

dah cuba buat dah!!!!!!!!!!!!!!!!sedap sangat2 budak2 suka


31-10-2008, izatti komen :

nampak memang power le ayam goreng ni....mesti tyr...thanks nOOrsha


20-01-2009, noni_nino komen :

dulu penah masak, tapi tak letak tepung n telur, ayam jadi berminyak sgt2..tapi bila dah try resepi nOorsha..mmg ummph...


20-01-2009, as75 komen :

salam noorsha.. jgn memain posing seksi tu..tu yg buat ramai tergoda tau.. arini wat lagi makan ngan nasi lemak..a.. arini punya maaf ya x sempat posing..yg nak ngap tu dah nunggu je..maklum la cuti sek ni.. lapo je!!


03-04-2009, faz74 komen :

jintan manis tu tak perlu blend ker?tak de tanda * typing error ke or memang kita pakai yg tak blend or may be powder form of cumin?


19-04-2009, nOOrsha komen :

faz74..tq kerana menegr..typing error tu...tertinggal *....anyway saye da btolkan... thankz eh.... :)


28-04-2009, satoaki komen :

sedappppppppppp.......habis d makan.cuma tak letak lengkuas n cili.sbb lengkuas tak de.tapi habis d makan.ARIGATOU!!!!!!.....


12-05-2009, satoaki komen :

nak buat lagi.kali ni nak bg kawan jepun rasa.


06-08-2009, nOOrsha komen :

satoaki...tq krn mencube....x ltak lengkuas n cili pun ok...janji rasa x lari....so kawan jepun u komen per? dier suker x?


21-03-2010, Mohamad Kamal komen :

sedap ayam ni..makan dgan nasi kukus terangkat abis...leh wat niaga..


08-10-2010, mardi komen :

woww... macam2 warna ada..!!


13-08-2011, juzfika komen :

dah try wat smalam..mmg sedap.tq mYR..


29-11-2011, cikgugja komen :

Yeay..da try tadi..gja lupa letak kunyit.huhu.tapi tetap ok rasa dia..len kali nak cuba lagi..tq!


29-11-2011, Mr nice guy komen :

cuba la sampai kiamat 2012 hehehehehe


12-05-2012, k.zila66 komen :

salam noorsha,rasa2 nk wat lh...sedap npk tu!! tq2..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd