oleh: sinar Udang Masak Cincai

Dsc03275

Sesuai untuk yang kesuntukan masa


Created on : 12-07-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( saiz ikut suka )

  • 1/2 kilo udang
  • 1 biji bwg merah (dihiris bulat)
  • 1 ulas bwg putih (dihiris panjang
  • 5cm halia (dihiris panjang)
  • Cili padi / merah (dihiris serong)
  • 2 sb sos tiram
  • 1 sudu teh stok ayam (kalau xde xpe)
  • Beberapa helai daun kari
  • Garam

Cara-cara

  1. Bersihkan udang. Saya suka potong misai, kaki2 & hujung ekornya. Biar nampak kemas
  2. Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan2 yang dah dihiris dan juga daun kari
  3. Agak-agak wangi, masukkan udang
  4. Seterusnya masukkan sos tiram dan stok ayam. Kacau biar sebati dengan udang. Masukkan juga garam. Hati-hati pada yg guna stok ayam sbb stok tu dah masin
  5. Kalau rasa udang tu dah masak..bolehlah ditutup api dan angkat hidangan

Tag

udang resepi mudah