Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kari Udang

 Submitted Bytulip77 On 09 July, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

masakan utara resepi dari internet

Ingredients
  • 5 sudu besar minyak masak
  • 2 batang serai, dititik
  • ½ biji nenas, dihiris nipis sederhana besar
  • 500 ml santan
  • 15 ekor udang harimau bersihkan udang tanpa membuang kulitnya
  • 250 ml pati santan
  • 2 sudu teh garam
  • 4 sudu besar pes kari udang
  • 8 biji cili merah (digiling lumat)
  • 15 biji bawang merah (digiling lumat)
  • 5 cm lengkuas (digiling lumat)
  • 3 cm kunyit hidup (digiling lumat)
  • 3 biji buah keras (digiling lumat)
  • 1 inci belacan (digiling lumat)
Instructions
  1. Panaskan minyak masak didalam periuk. Masukkan serai dan tumis bahan giling & pes kari hingga ia terbit bau dan terbit minyak.

  2. Masukkan nenas, kemudian tuangkan santan. Biar ia mendidih perlahan-lahan di atas api sederhana, selama 5minit.

  3. Masukkan udang, tuang pati santan bersama garam. Kacau hingga semua bahan masak.Adjust jika masih kurang masin.

  4. *** ada juga yang masukkan kacang panjang dalam kari udang

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All