oleh: dalinnasue Fish Ball

Fishball

Jom buat fish ball sendiri, senang aje....


Created on : 08-11-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( anggaran 3 org makan )

  • 400gm isi ikan tenggiri
  • 1 sudu kecil garam (paras rata)
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
  • 3 sudu besar tepung jagung
  • 2 sudu kecil tepung ubi
  • 60 ml air sejuk atau secukupnya
  • 1/4 sudu kecil soda bikarbonat
  • secubit serbuk perasa jika suka

Cara-cara

  1. Masukkan dlm mesin kisar (food prosessor) isi ikan, lada sulah dan garam, mesin hingga lumat.
  2. Masukkan tepung jagung, tepung ubi, serbuk perasa dan air sejuk kemudian mesin lagi sehingga sebati dan kenyal.
  3. Bulat-bulatkan dgn menggunakan sudu kecil.
  4. Jika ingin guna tangan, celupkan tangan ke dlm air terlebih dahulu ambil secubit pes tadi bulat2 kan sehingga habis.
  5. Didihkan air, masukkan fish ball kemudian rebus sehingga fish ball timbul dipermukaan seketika bolehlah diangkat.

Tag

ikan seafood




Laporan Masakan Bergambar (4)

Fishball
11-11-2006
lepas ni boleh buat lagi dan lagi dan lagi... sedap!!
Laporan oleh: yani
Cimg2343
22-01-2007
cara buat fish ball yg senang... wet hand with water, put some fish paste in palm and squeeze through fingers then transfer to pot using a spoon.
Laporan oleh: skyblue
Dscn6528
18-03-2007
rasa sedap, cuma texture tak macam yg beli. ataupun sebab jo guna ikan marckerel kot. TQ for sharing recipe
Laporan oleh: joayee
023
17-01-2008
Ni buat utk mee kari esok. Kali ni baru blh bentukkan sbb kurangkan air. Selalu tu mcm cekodok benyek je. Hehehe!!!!
Laporan oleh: fieza_fwwt

Komen (21)

11-11-2006, sitifauziah komen :

dalinnasue..ikan tu nak kena rebus dulu ka tak payah


11-11-2006, admin komen :

dalinnasue.. utk your recipe ni i letak gambar dr laporan masakan. Kalau u dah ada gambar sendiri nanti.. u boleh delete gambar ni dan letak yg u punya...ok


11-11-2006, yani komen :

tolong jawab bagi pihak dalinnasue.. ikan tu tak payah rebus..


12-11-2006, sitifauziah komen :

emm..rasa mcm fishball ka yani sbb besa buat tp rasa mcm kopok lekor pulak


12-11-2006, yani komen :

a'ah rasa macam fishball.. lagi sedap dr yg beli..


13-11-2006, maya_zakry komen :

woww... fishball!!! boleh simpan berape lame kalau nak guna lagi dan lagi dan lagi... ehehehhehe


22-01-2007, cekgu sofea komen :

sy di rusia ni tak tau mana nk cari tepung ubi..tepung jagung ade tapi tepung ubi tak jumpe la.dalinnasue,kalau tak gune tepung ubi boleh ke?


22-01-2007, skyblue komen :

cekgu... kebetulan i buat fishball semalam. i taruh sedikit garam, lada putih dan sedikit tepung jagung... tu aje. pas tu kena pukul/kisar sampai tak nampak flake ikan, col jadi pucat sikit... then i tambah sedikit daun ketumbar.


23-01-2007, cekgu sofea komen :

wah..lg senang..terima kaseh skyblue..


23-01-2007, ramlah_2004 komen :

kat sni rupa resepi fishball nak cuba nanti. siapa ada resepi buat hot dog mai kongsi


17-02-2007, nur_aiman komen :

i di ukraine ni ganti tepung ubi ngan tepung крахмаль. hasilnya sama saja


11-04-2007, emi komen :

mak saya kalo buat cantik jadinyer fish ball.die just campur isi ikan dan bawang besar kisar, garam.licin dan putih warnanya


16-04-2007, seriseroja komen :

hari tu mmg dah jumpa resepi ni pastu lupa nak save, cari semula dah x dpt2.. thank God, jumpa semula!! mesti buat ni!! tq dalinnasue... eh2, utk meatball mcm kat pizza hut ade x? yg dia bake dlm sos masala tu.. pastu ada cheese kat atas dia (nak describe pun x reti, nama x ingat lak..) emi, upload resepi fish ball mak awak pulak..


09-07-2007, adyputra komen :

waa emi.. macam mana isi ikan nak bersatu kalau tak pakai tepung? cuba awak upload resipi mak awak.. nanti saya nak cuba..


21-07-2007, wan_norie komen :

dah lama sy cari resipi ni.....skrg dh jmp leh ler try nanti.....sy suka mkn fishball ni dgn sos je x perlu goreng2 coz sblm ni dh di rebus kan...erm mesti sedap ni.thank dalinnasue


14-08-2007, enemwhy komen :

x sabar nak cuba!!!buat sendiri boleh makan puas2


21-08-2007, mishah63 komen :

Ada sapa2 tau selain guna ikan tenggiri, ikan apa boleh guna? Seronoknya klu dapat sendiri, selalunya beli aje s/ada yg frozen atau mentah


27-11-2007, zainiloufar komen :

brp lama fishball ni leh tahan kalau di simpan dlm peti ais.....


27-11-2007, zainiloufar komen :

teringin nak wat...tp takder food prosessor....camner???


27-11-2007, zainiloufar komen :

kalau guna isi ikan dory sedap tak???


24-12-2007, alang40 komen :

klau gna ikan lain [kembung]wrna fshbll jdi itam la mishah63.....jdi mcm kropok lekor la plak


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu