oleh: widad Ayam Phat Phet

No picture

Masakan kelantan.. resepi dari nenek yg asal dari negeri siam..:D simple dan sedap


Created on : 06-11-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 orang makan )

  • Bahan A (Blend)
  • 5 biji cili padi
  • 2 hiris halia
  • kunyit hidup
  • 1 atau 2 batang serai
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • Bahan B
  • 3 keping ayam mentah dipotong dadu
  • 1 batang serai
  • 1 asam keping
  • 4 helai daun limau purut
  • sedikit Garam dan Gula, secubit ajinomoto

Cara-cara

  1. Kisar@Blend Bahan A dan tumis sehingga naik bau.. setelah kering tumisan tadi.. masukkan secawan air.
  2. Kemudian masukkan bahan B, iaitu sebatang serai dititik, asam keping, ayam, daun limau purut dan garam serta gula.
  3. Pastikan ayam masak sepenuhnya... Jika kurang berkuah.. masukkan sedikit air mengikut citarasa sendiri.. kalau nak pedas lagi... blend cili padi lebih... masak ayam phat phet ni lebih kurang nak masak ayam masak pedas je...

Tag

ayam masakan kelantan




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

08-12-2006, abbyrosley komen :

Cm ne rupa nyer masak phad phet.da lama saya mencari resepi nie...terima kasih...


21-04-2007, MIEJA komen :

lau ader gmbr best ag kan......


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu