oleh: che'iza Tauhu Bakar

Tauhu

Teramatlah senang.........


Created on : 05-05-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 org )

  • 4 kpg tahu
  • 100 gm taugeh
  • 1/2 btg timun
  • 1/2 biji sengkuang
  • * 3 sb lada boh / lada giling
  • * 1 ulas bawang putih dititik
  • * 2 sb gula merah
  • * 1 sb gula pasir
  • * 3 sb air asam jawa
  • * 2 cwn air
  • sedikit garam
  • 1 sb bijan digoreng tanpa minyak
  • kacang tanah tumbuk utk tabur atas tauhu

Cara-cara

  1. Tahu bakar hingga masak dan ketepikan.
  2. Celur taugeh dgn air panas, tapis dan ketepikan.
  3. Potong kecil2 atau baji sengkuang dan timun
  4. Masak semua bahan bertanda * sehingga pekat. Consistencynya bergantung pd citarasa masing2 tp baik buat pekat sikit sbb tauhu akan kuar air gak sikit nanti. Bila kuah hampir siap masukkan bijan kacau rata dan matikan api.
  5. Potong tahu kecil2, letak taugeh sengkuang n timun, bolehlah tuang kuah sos keatasnya. Tabur sikit ngan kacang tumbuk, siap tuk dihidang....
  6. Sos boleh simpan dlm fridge n boleh tahan lama gaklah, sesuai gak tuk keropok lekor, popia n karipap sayur..

Tag

Lauk Minum Petang




Laporan Masakan Bergambar (2)

Tauhu_bakar
14-05-2008
1st time makan tauhu bakar.. nasi makan skit jer, duk ratah si tauhu bakar.. sedapppp!!
Laporan oleh: nor_67

Memanglah kalau ada tahu bakar ni, nasi tu lak jadi lauk..... Nak sikitttttttt................

Dsc03425
30-05-2008
sedap nya ... ratah jer tuk lunch .. tks iza
Laporan oleh: yatiezaini

Kita dah tak leh panggil tahu ni lauk lagi dah... kita kena panggil dia snek utk diratah...hi..hi..hi...


Komen (15)

05-05-2008, sofinar komen :

wah che iza hang memang bayk resepi nooo.... best2 pulak tu tak dan nak try yang lama dah keluaq yang baru


05-05-2008, che'iza komen :

Ini bukan rajin sofi, ni tuntutan suka ker tak kena gak masak, tapi masak kalau org tak mkn buat sakit hati jer.. So tak nak sakitkan hati sendiri, kenalah pelbagaikan masakan kalau tak tong sampah yg kenyang nanti kang..... Hahh.. hahhh.


05-05-2008, yatiezaini komen :

my peberet nih.. dulu sll lepak kat pantai lido mkn tauhu bakar ngan rojak buah.. uuuiiiihhh nyaman nyer...


05-05-2008, yatiezaini komen :

tauhu tuk wat tauhu bakar x der ler kat tpt kita... siannyer


05-05-2008, nor_67 komen :

iza, patutlah lily mintak tuhu bakar, rupanya dah wat keluar resipi ni..


05-05-2008, nor_67 komen :

tauhu bakar laa.. silap taip ..


05-05-2008, che'iza komen :

Aduhhhhhh yatie, terkenang lak memori saat bujang dulu. Kat my hometown dulu saya lepak kat 'tasik Y'. Nilah santapan popular, mkn lak ngan rojak buah ada yong tau fu ngan air cekong... Perghhh tambah dgn suasana org bujang kat tepi tasik lak. Memang bestlah.....


05-05-2008, che'iza komen :

Tulah kak nor ingat dah duk melepak kat porem tak de yang peransan.... Kantoilah pulak.... He... he... lily ni dia memang cargas.....


05-05-2008, nor_67 komen :

tak per, bila masuk orum lg, kena bg sorang sepinggan.. :)


05-05-2008, nor_67 komen :

alahai asyik type error je ari ni..


05-05-2008, che'iza komen :

Ada yg sebut tu Kak Nor tu yg asyik error jer.........


06-05-2008, mrsdayat komen :

tasik Y..? asal batu pahat kerr...=)


06-05-2008, che'iza komen :

Yerlah cik mrsdayat, saya org peserai... dekat dah dgn kedai baryani md shah yg tip-top tu


14-05-2008, Safiza komen :

dulu pernah makan kat melaka tauhu bakar.sedap rasanya.ni ada resepi leh try le


15-05-2008, che'iza komen :

Trylah safiza kang buat, leh load gambar kat sini... Boleh lepas rindu kat tauhu bakar melaka.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu