oleh: che'iza Apam Gula Melaka

Apam_melaka

Simple and senang


Created on : 15-04-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( satu family )

  • * 1 cwn air
  • * 1/2 cwn gula melaka yg telah diracik halus
  • * sehelai daun pandan
  • 2 cwn tepung
  • 1 sk dry yeast
  • 3/4 cwn air
  • 3 sb gula pasir ( boleh kurang atau tambah ikut suka nak manis mcmmana )
  • secubit garam

Cara-cara

  1. Masak bahan bertanda* hingga gula melaka larut dan dibiarkan sejuk.
  2. Campurkan semua bahan dan air gula yg telah sejuk dan gaul rata.
  3. Seeloknya campuran tadi di masukkan didalam bekas besar. Tutup dan bibiarkan selama 40min atau sehingga adunan naik hingga 3x ganda.
  4. Tuangkan adunan kedalam loyang yg telah dilengserkan minyak. Biar sekejap dlm 5 min.
  5. Kukus adunan selama 30-35 min atau bila dicucukkan lidi, lidi keluar bersih.
  6. Sedap dimakan dgn kelapa parut yg digaul dgn sedikit garam.

Tag

kuih muih apam



Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (4)

15-04-2008, tepungpelita komen :

sedapnya. mesti try nih. dah lama cari resipi nih.


15-04-2008, che'iza komen :

Antara kuih yg wajib buat ni sbb terlalu senang bahannya dan cepat nak buat.


15-04-2008, sofinar komen :

emak selalu buat apam ni sedap


15-04-2008, sofinar komen :

mak saya kalau buat ni che iza dia bancuh malam esok pagi baru kukus, yang ni perap sekejap saja lagi bagus


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu