oleh: daunpandan Sos kentang putar

Kuah_kentang_putar1

Macam kat KFC.


Created on : 10-04-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 3 - 4 orang )

  • 650 ml air
  • 5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi)
  • 1 biji bawang besar - cincang
  • 1 batang saderi - cincang
  • 40 gm mentega
  • 20 gm tepung gandum
  • 1 sudu besar sos tomato
  • 1 sudu besar sos tiram
  • sedikit serbuk lada hitam
  • kicap pekat
  • garam

Cara-cara

  1. Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk.
  2. Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum.Kacau atas api kecil hingga tak melekat pada tepi periuk.
  3. Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel.
  4. Masukkan sos tomato dan sos tiram, juga beberapa titik kicap pekat (kicap utk bagi warna).Masukkan juga serbuk lada hitam dan garam.
  5. Masaklah ikut pekat mana yg disukai.NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin.




Laporan Masakan Bergambar (6)

Dscn3836
27-04-2008
first masak sendirik ni..jadi, tp msin sket=]..nyam2..
Laporan oleh: barublaja

Timakasih mencuba,nak sket..hihi.

Photo-0009
26-05-2008
anak i kata cam kat kfc la mama...tq kongsi resepi!
Laporan oleh: hana6877

Thanks Hana,lepas ni hari-hari kfc pun bolehkan!

Mash_potato
15-06-2008
inilah hasilnya...saya nak dah try buat dah ari tu,,emm memang sedap..rasa mcm ala-ala KFC jugak..thanks daunpandan krana sudi share this recipe...
Laporan oleh: rosshi

Timakasih kembali

Dscf0893
25-06-2008
Memang mcm KFC. Sedap! Terima kasih sudi share resepi ni.
Laporan oleh: ainulyusri

Wow! Mengancamnya gambar,nak ckit..nak ckit..

Sos_kentang_putar
01-07-2008
rasa kurang sedap..mayb sbb sni stok ayam tak sedap :(
Laporan oleh: tulip77

Takpe Tulip,blk Msia nnt cuba lagi k..

Image628
04-07-2008
versi iezah, tukar saderi dgn carot sbb xada, tp kentang terlembik skt nway sedap ank2 tmbh 3,4 kali. tQ
Laporan oleh: aa_iezah

Komen (37)

12-04-2008, cendawae komen :

5 sudu besar stok ayam equal to brapa kiub stok ayam? nk try buat..nmpk cam best sgt..arituh dh try dgn resepi lain, tp x jd..huhuhuhu...tp kali nih, rs mcm jd je..


12-04-2008, ztu3313 komen :

kena cuba ni... leh jimat duit sikit buat sendiri dari p melatak di KFC tu... anak-anak pasti suka...sendukkan ke dalam mangguk KCF ..


12-04-2008, daunpandan komen :

Maaf ya Cendawae..akak rasa kiub tu lain rasa dia,takut tak jadi plak..


26-04-2008, julie68 komen :

hai daunpandan,julie nak tanya macamna nak buat kentang pulak.julie dah cuba sosnya sedaplah sebijik mcm kat kfc.


26-04-2008, daunpandan komen :

Hai Julie,resepi nak buat kentang tu ada kat Myresepi..Timakasih sbb cuba resepi tu...


16-05-2008, hana6877 komen :

sy dh try resepi nih.mmg sedapp cam kat kfc! anak2 pun suka..sy wat skali ngn chicken chop.gambo tk sempat amik coz anak2 dh perabih dulu..thanx la resepi nih!


16-05-2008, daunpandan komen :

Timakasih Hana , kalau sedap boleh buat lagi...


23-05-2008, ladyesabelle komen :

alamak kak...mcm sedap je...tapi daun saderi kat sini xde la..:( sos tiram pn xde...kicap lagi lah... sedih nya....nak balik.......:(


27-05-2008, Hardjade komen :

hai, i dah buat mmg menjadi tima kasih tp masin sgt. camner nak buat yek?


27-05-2008, hana6877 komen :

daunpandan..i dh wat byk kali..tu br dpt upload gambo..tp tergelap la pulak sos tuh..tp rasanya tetap ok...skrg dh jd peberet famili..coz teringin nk mkn kat kfc tk dpt! huk huk...


27-05-2008, rosshi komen :

salam daunpandan...stok ayam tu dlm bentuk serbuk ke atau kiub?bole tlong perjelaskan x...rasa nk sngat buat nie, kalau saya guna cukup rasa akak rasa menjadi ke x..tenQ


27-05-2008, rosshi komen :

stok ayam ni..kiub ayam maggi tu ke?..hana6877 bole u bantu I x.. u dh berkali-kali wat kan..ee besh ar..


28-05-2008, daunpandan komen :

Rosshi..guna stok ayam cecair(dlm botol).


28-05-2008, daunpandan komen :

Ladyesabelle duk oversea ye? Kesian dia...Hardjade tak payah letak garam(kalau u mmg tak letak garam,lainkali cuba kurangkan stok ayam tu).Anyway timakasih mencuba.


29-05-2008, rosshi komen :

hah? cecair ada ke jual ..kat mana nk dapek nyeee...tadi pegi pasaraya cari jugak tapi ada chicken stock yg dalam bntuk serbuk tu ada la..setakat ni x jumpa lagi laa..


29-05-2008, daunpandan komen :

Rosshi,nanti akak letak gambar kat glossary ya (lambat ckit..tunggu hb balik keje-tak tau nak letak gambar sendiri).


29-05-2008, daunpandan komen :

Rosshi,akak dah letak gambar kat glossary..mesti tak sabar nak buat ni,esok boleh pi cari ya..


13-06-2008, mamadyg komen :

daunpandan... tks resipinya. mamadyg ne cuba leh nie....


13-06-2008, daunpandan komen :

Slmt mencuba,mamadyg..


13-06-2008, nollyarwen komen :

hi daunpandan! mana dpt resipi ni? ee...besh sgt...td baru je sudah buah...da abis mkn pun....sekejap je licin..x smpt nk amik gambar. tp x pe, esk nak buat lg...nk bw g umah member..ade bbq. thanx a lot daunpandan for sharing this superb recipe! luv u!


13-06-2008, nollyarwen komen :

hi daunpandan! mana dpt resipi ni? ee...besh sgt...td baru je sudah buat...da abis mkn pun....sekejap je licin..x smpt nk amik gambar. tp x pe, esk nak buat lg...nk bw g umah member..ade bbq. thanx a lot daunpandan for sharing this superb recipe! luv u!


13-06-2008, daunpandan komen :

Nolly,asalnya dari internet tapi dah ditukar ikut bahan yg lbh sng dapat dan sng dibuat..seronoknya ada yg berkenan resepi ni,luv u 2!


15-06-2008, cheescake komen :

nak kene cube nih.....cam best jekk


16-06-2008, atoi komen :

bagus la korang ni pandai reka makanan.Tp kwn aku ada ckp dia prnah keje KFC dia ckp sos untk kentang putar ni dia orng guna kerak @ serbuk tepung yg dah lepas goreng ayam orng KFC tu ambik dan di campur dgn air dan masak hingga pekat.Ini saje fakta yg aku dpt


17-06-2008, arioferoz komen :

hi daunpandan, apa tu batang saderi? Anything to replace if tak ada? kasih aishah


20-06-2008, rosshi komen :

betol ke atoi?...uuhhh... so awk x try wat mcm tu ke...try ar..pastu bagitau kat kiteorg kt c nie...hehehehe...


20-06-2008, rosshi komen :

ha...akak daunpandan, sya dh jumpa pon stock ayam yg dlm btol tu kat giant...so,,dh buat dh..tu gambo ke 3 kt atas tu caye punye lah...hehehe...trime kasih la kat daunpandan krana susah payah nak nolong nunjuk kan stock ayam tu...timer kasih kak....


22-06-2008, daunpandan komen :

Sama2 kasih Rosshi,Arioferoz ..tak tau plak nak replace ngan apa,sorry ye.


25-06-2008, daunpandan komen :

Timakasih Ainul,sudi cuba resipi yg tak seberapa nih.


28-06-2008, adiezx komen :

sederi n calery samekah? daun sup same ngan saderikah? kite nak wat ni amek batang dia je ek? xpayah daun lakn?


01-07-2008, mama t'sha komen :

assalammualaikum semua......di sini jun nak kongsi cita pasal mashed potato ni....minggu lepas jun balik umah mak mentua jun,kebetulan b'day mu hubby.Than we all decide nak buat chicken chop untuk jamu adik ipar,biras,dan mak bapak mentua jun..jun buat chicken chop served dengan coslow,mushroom soup,black papper source and jun tambah dengan mashed potato.sebelum ni jun tak tahu buat kuah mashed potato ni.tapi lepas jun dapat resepi dari daun pandan ...apa lagi jun try la buat.Nak tahu apa respon dorang......suruh jun buka kedai....Adik ipar dan biras yang malas nak tolong jun kelam kabut mintak resepi sebab husband masing masing nak suruh dorang masak...apa pun thanks a lot daun pandan sebab sudi kongsi resepi kuah mashed potato tu..after this kalau jun nak buat steak....fish&chip and chkn chop jun akan served dengan mashed potato...lengkap dah sudah dan telah terjawab pertanyaan jun selama ni macam mana nak buat Mashed potato yang sedap sesedap KFC....thank a lot


01-07-2008, tulip77 komen :

blk m'sia nnt nk try la..sni nyer stok ayam tak sedap lgsg..huhuhu


01-07-2008, daunpandan komen :

Sama2 Mama t'sha,mesti seronok tengok masakan laris..betul tak?


01-07-2008, daunpandan komen :

Tulip,nanti cuba lagi ye..Adiezx,daun sup tak sama ngan saderi!


04-07-2008, ayus komen :

tulip nk tnye ler... kentang tu camne lak buatnye.. kite rebus dan blend je ke... :)


04-07-2008, ayus komen :

eh shilap tnya lak suppose kene tnya daun pandan ni rsepi die hahahaha sory... :P


04-07-2008, tulip77 komen :

ayus...he3x.... tunggu eh tuan nyer resepi bg jwpan..kekeke


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu