Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: liana_pg hati dan pedal goreng pindang

liana_pg@myresipi.com

resepi my mum..senang n sedap dimakan bersama nasi putih...

Created on : 31-03-2008

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 org mkn )

250gm hati ayam
250gm pedal ayam
5 ulas bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 1/2 inci kunyit hidup
15 biji cili padi(ikut suka nak pedas atau tidak)
2 btg lada hijau besar
air asam jawa
garam dan serbuk perasa

Cara-cara

rebus hati dan pedal kurang lebih 10 min..pastu potong kecik2 atau ikut suka..
tumbuk bawang merah,bawang putih,halia,kunyit,cili padi hingga lumat...
tumis bahan2 yg ditumbuk tadi hingga pecah minyak..
masukkan hati n pedal ayam tadi...
kacau2..pastu masukkan air asam jawa,garam n serbuk perasa...
biarkan dengan api kecil hingga air asam td kering dan pecah minyak lagi...
bila dan betul2 kering masukkan hirisan lada hijau..biarkan seketika dan terus tutup api...
sedia utk dihidang