Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (35)

25-03-2008, kimin_03 komen :

Che'iza, mane resepi & care2 nye... Ade gamba sotong jer, sedap nie...

25-03-2008, sweetpinky komen :

nak guna tepung apa ek..tepung jagung ke,beras ke yg enak?...kalau udang ditukar dgn isi ikan pun boleh kan..

25-03-2008, che'iza komen :

Sorrylah kimin lin ni slowlah nama jer broadband tapi line gprs jer ada kat sini.

25-03-2008, che'iza komen :

sweetpinky tepung gandum jer. Saya tak pernah trylah pulak guna udang and ikan. Biasanya kalu udang saya goreng tempura. Sweetpinky try lah kang report kat sini eh.

25-03-2008, nor_67 komen :

rasanya kalau guna tepung beras lg rangup

25-03-2008, che'iza komen :

Tak try lagilah nor pakai tepung beras, tapi saya ada satu lagi resepi guna teping beras, tepung ubi and tepung jagung. Complicatedlah saya suka resepi yg ni sbb kulit dia mcm berkerak2 sikit and memang betul2 garing.

25-03-2008, nor_67 komen :

selalunya kalau saya wat benda2 goreng celup tepung ni memang guna tepung beras

25-03-2008, che'iza komen :

Nor try lah resepi pulak, tak yah buat byk buat sikit dulu.

25-03-2008, nor_67 komen :

insyaallah, kena cari sotong dan udang segar dulu ya.. :)

25-03-2008, kimin_03 komen :

Kak Nor, saye dulu penah buat udang goreng tepung gune tepung beras. Tp bile dah goreng, kerak tepung tu jd keras sgt... Kak Nor ade ape2 cdgn x utk elak jd camtu?

25-03-2008, nor_67 komen :

kimin, cuba letak telur sebiji dalam adunan tu.. insyaallah lembut dan rangup.. kalau tak jadi gak kena guna resipi che'iza ya :)

26-03-2008, lia763 komen :

nor, sotong tu paling best saiz ape ye?? L atau M?? u goreng guna minyak masak brand ape??boleh lekat ke tepung dengan sotong sumernye??

26-03-2008, nor_67 komen :

lia, biasa sy guna sotong yg sederhana besar.. kalau yg besar(L), isi dia liat/keras skit. . tambah lg kalau kita goreng lama.. lg dia keras.. kalau kecik sgt kurang berasa isi dia.. so yg sedang2 aje .. pastu biasa saya guna minyak seri murni dan saji.. eh eh. patutnya tanya tuan empuya reseipi kan.. kesian che'iza, kecik ati dia.. nanti knor ni jd penyibuk lak kat resipi dia.. hehe :)

26-03-2008, nor_67 komen :

lia, kimin dll.. apa kata kita cuba resipi che'iza ni dulu ya.. nampak menyelerakan tu.. insyaallah sedap

26-03-2008, aa_iezah komen :

tambah skt yer..kalu sesapa nk lebih senang xyah guna tepung beras ke tepung gandum ke cuma guna tepung naik sendiri (selt raising flour) lg mudah & mskkan sebiji telur, skt garam rasanya pn sedap dan rangup lg i slalu wat cam 2 je snang sesapa nk bleh cuba.

27-03-2008, che'iza komen :

Tak de mana nyer kecik hati nor oii, kat sini semua mcm adik-beradik tul tak kita kongsilah sama2 ilmu and pengalaman yg kita ada.

27-03-2008, che'iza komen :

Aa_iezah tul lah tu, boleh guna tpg naik sendiri. Sbb tu resepi ni guna tepung gandum + baking powder. Resepi ni mcm pelik guna tpg gandum lak, tp sifat sotong ni unik sikit, tp cara ni memang berkesanlah kat sotong. Resepi sesuai kat org yg tak de tpg naik sendiri mcm saya (beli bila nak buat kek jer ditambah kat sini mahal, cap blue key pun dah rm4)

27-03-2008, nor_67 komen :

che'iza, nanti sy cari sotong nak cuba resipi ni..insyaallah

27-03-2008, che'iza komen :

Cuba nor jgn tak cuba, guna cara aa_iezah pun boleh, Guna cara saya tepungnya dry kalau cara aa_iezah tpg dia sticky sikit. Tak pun boleh guna cara saya tp tpg guna srf. Mana2 pun bolehlah nor kita buat dia.

27-03-2008, aa_iezah komen :

btul k.nor, sokong che'iza kite kat cn rasa cam adk badik je wlaupn ada yg x mengenali 1 sama len, bestlar ada website cam MR ni atleast dpt kite brkongsi ilmu dan brtukar pndapat tntang dunia masakan..muaah...sayang semua!

27-03-2008, nor_67 komen :

tq.. tq.. sama2 kit meriahkan myr.. idup myr.. hehehe

27-03-2008, yatiezaini komen :

hidup nor.... nyampuk jap..hihihi.. / kena sampuk..

27-03-2008, nor_67 komen :

lorr kita pulak yg kena...

27-03-2008, imarahman komen :

saya baru jek buat...memang sedap...dan yang paling penting anak-anak saya suka sekali....bagi yg belum mencuba tu baik cepat mencuba...ianya ringkas dan lazat yumyumyum.....

27-03-2008, che'iza komen :

Postlah sikit gambar kat sini ima, Selain dari rangup kulit dia tak serap byk minyak. Thanks coz try this resepi.

28-03-2008, tulip77 komen :

dah try wat lunch tadi...tp tak ku sanggup nk 'mengepos' gambo... sungguh huru hara rupa sotongku... hehehe.... tp sedap..... i ratah ngan sos jek :D tq che'iza

29-03-2008, che'iza komen :

Kenapa!!!!!!!! Apa jadi kat sotong tulip, tulip buat camana?????? Susah hati ni, tak leh nak imagine cemaner rupanyer. Rasanya kek african marble lg susah nak buat.

31-03-2008, serai22 komen :

kenapa sy buat bila dah sejuk liuk(lemau) je...

31-03-2008, che'iza komen :

Mcmmana nak ckp eh, mugkin sbb dia guna tpg gandum kot, tak mcm grg pisang guna tpg beras n sdkt kapur. Standard seafood sifat dia kandung air di tambah dgn kulit sotong yang licin menyukarkan tpg melekat, cara ni buatkan tepung tu melekat kat sotong, kulit yg terhasil garing dan dlm masa yg sama sotong tu masak lembut. Saya kalau buat jarang mkn tak habis (mkn masa panas). Tp kdg2 kalau tak habis saya akan panaskan balik dgn minyak yg betul2 panas. Goreng sekejap jer, insyallah dia garing balik. Itu ikut pengalaman sayalah, harap dapat membantu yer cik serai....

06-05-2008, umiza komen :

Sotong ni tak meletup ke?Fobialah sebab byk kali buat celup tepung pun meletup.

06-05-2008, che'iza komen :

Setakat ni saya buat tak pernah lagilah meletup.....Tapi bhgn mata sotong tu memang secara normalnya kadang2 dia meletup tp sbb resepi ni goreng seejap jer so tak sempat dia nak meletup.

23-05-2008, Nenie komen :

mintak petua sikit...camne nak kasi tepung tu tetap melekap kat sotong ya?dah banyak kali buat,asyik fail je...yang naik dari kuali nanti sotong asing,tepung asing...asyik2 kena kutuk ngan hubby je...

23-05-2008, che'iza komen :

Hai Nenie. Emm.. sotong yg dah dipotong dan dibasuh, ditoskan airnya. Tak nak ada air kat sotong kalau boleh lap dgn kitchen towel. letak sikit garam n lada sulah pada sotong . Pukul telur takat bersatu jer. Masukkan sotong dlm telur. Keluarkan sotong tu salut lak dgn tepung yg dah gaul ngan bp. Make sure sotong lekat sepenuhnya ngan tepung. Tutup habis sotong tu ngan tepung. Masa goreng make sure minyak betul2 panas2. Masak kejap jer dlm 3-4 min, when it turn golden brown cepat2 angkat. Practice make perfect.... tak pa Nenie buat lg ehhh..... Chaiyo..chaiyo....

15-06-2008, adiezx komen :

kite da wat.. lalala lembut glerk hihi nak menampalkan gambo tp kemalasan datang

22-06-2008, che'iza komen :

Bestkan adiezx.... takpe kang bila kerajinan mendatang leh up load gambar eh........

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu