oleh: yatiezaini Serimuka Comel

Dsc02431-2

bagi menarik perhatian anak2 supaya berminat nak makan kuih2 tptan


Created on : 20-03-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( bahagian atas .... anggaran dlm 40biji )

  • 5 sb tepung gandum (penuh2)
  • 1 sb tepung jagung / tepung ubi (penuh2) /
  • 2 biji telur (dipukul)
  • 2 1/2 cawan santan
  • 5 sb gula pasir
  • sedikit garam.esen vanila dan pewarna hijau
  • bahagian bawah
  • 1 cawan beras pulut dibersihkan dan direndamkan bersama 1 cawan santan cair + sedikit garam selama 30minit
  • Bekas acuan lompang (size ikut suka.. saya gunakan yg paling kecil)

Cara-cara

  1. Panaskan kukusan .... kemudian sediakan bahagian bawah dulu.. masukkn 1/2 sudu kecil beras pulut kedlm acuan lompang bersama dgn sedikit santan.. santan hendaklah menutupi paras pulut.. tidak mahu terlalu banyak santan nanti pulut akan menjadi terlalu lembik & dikukus
  2. Sementara pulut dikukus.. sediakan bahagian atas pula.. Satukan bahan 1 - 4 .. kacau dan di tapis agar tidak berketul..kemudian masukan gula ,garam,pewarna + esen
  3. adunan dimasakn sekejap diatas api perlahan.. kacau sentiasa supaya tidak berketul / berbiji2...
  4. Kemudian blhlah dimasukn adunan ke dlm acuan pulut .. (letakan keatas pulut ) dan dikukus lagi dalam 20-30 minit dgn api sederhana..
  5. Angkat & sejukan dulu .. baru dikeluarkan dari acuan...sedia utk dingap..ngap

Tag

kuih




Laporan Masakan Bergambar (2)

Serimuka_comel
07-05-2008
yatie, ni rupa serimuka ku yg tek berseri.. huhu
Laporan oleh: nor_67

wow!!! twinkle2 little star ler cik pn sri nor wat.. dah berseri ler tu cam bintg di langit lagi.. jgn cedih2 k ...bak mai seketui..

Sri_muka
18-07-2008
Lulus tak ni cikgu..... Selalu buat tak letak telur n tepung jagung..... takut gak bau telur tapi sebb den percayakan ko.....Den buat n sedappppppppppppp.........
Laporan oleh: che'iza

den dah kobar kan, e'kau ni buek apo pun mmg jadi hah .. mmg cantik, .. den bagi ler markah ponuh kat e'kau .. clap10X .. tahniah ler yor .. hehe ;-)


Komen (17)

20-03-2008, Aziemas komen :

Sedapnya...mesti senang kn budak2 nk mkn.ngap jer...beras pulut tu nk d rendam brpa lama? smlman? maaf yer tp boleh x edit resepi ni yg bhagian bahan2 kelirulh ada no2 ni :) mklmlh saya budak br bljr masak. phm2 tu phm tp memula bukak ni keliru gak :)


20-03-2008, chef ummi komen :

sedap jugak. Bagi ummi santan tu bole dganti ngan susu rendah lemak. Sedap dan lazat rendahkan kolesterol


20-03-2008, tulip77 komen :

ala sukanya...comel... mmg nk kena buat nih...hehehe...nk tanya skit.... acuan nk sapu minyak ke?? takut berderai masa keluarkan pastu nk kukus pulut bape lama??


21-03-2008, yatiezaini komen :

ampunnnnnnnn Aziemas.. saya ni pun ~mak~ budak baru belajar.... hihi.. tu ler kan buat resepi faham2 sendiri je kan.. kwangx3... saya dah edit dah .. so apa yg terkurang 2 .. sori.. je la ye... :~)


21-03-2008, yatiezaini komen :

a'ah.. chef ummi... boleh jer santan tu ditukar ngan susu rendah lemak.. kurangkn kolesterol.. nak kena cuba jugak ni.. utk kebaikan kesihatan kita b'=...tak gitu chef..(;-)


21-03-2008, yatiezaini komen :

tulip77..biasanya pulut tu saya kukus sekejap ker.. elok jer adunan ke2 tu siap.. boleh terus dimasukkn keatas pulut .. (agak2 dlm 5 -10 min kot) & x yah ditekan2.. acuan pun x perlu di sapu minyak.. insyaallah jadi kot.. setakat yg saya dah buat ni x der yg berderai.. Cuba lah .. akak ni pun try & error jugak.. p/s ::: resepi sup ayam best ler... hihi


21-03-2008, sofinar komen :

rajinnya u niiii.... tabik la


23-03-2008, yusaini komen :

comelnya budak2 mesti suka ni.


24-03-2008, rhyniazz komen :

bagus la resepi sebab bahan2 dia sikit2 je... sesuai utk saya yg duk berdua... kalau buat byk2 nt membazir..sapa nak makan... nak kasik jiran... jiran sumerr duk dalam umah,.. tak kuar


24-03-2008, yatiezaini komen :

ooppppssss!!!!


28-03-2008, fatinz komen :

rhyniazz..meh anta umah i! i bukak pintu sekarang...hi....hi..


04-05-2008, nor_67 komen :

yatie, nak masak berapa lama bahagian atas tu, sehingga pekat atau camna..


04-05-2008, yatiezaini komen :

nor.. masak hingga 1/2 pekat ( betol ke dok ayat ni ) ... lagu tu lah hok ambo dok buat sokmo2...


04-05-2008, nor_67 komen :

ooo ok.. 1/2 pekat ya.. dok lah pekat gledok ya.. hehe.. thanks..


06-05-2008, nor_67 komen :

yatie... nor dah buat td tp melekat ler kat acuan.. huhu cedih ni.. tp kan sedap tau


07-05-2008, yatiezaini komen :

uuiiihhh.. sori ler nor .. busy ari ni dok wat experiment kek bday anak bgsu yg k4.. hancai 1 dapur... T biasa pakai acuan kuih lopang yg plastik warna merah tu.. pastu kuarkan masa btl2 sejuk ... x leh ala2 jer... T x sapu pun minyak kat acuan tu.. tp pernah buat guna acuan yg milamin .. mmg melekat ..


07-05-2008, nor_67 komen :

tu nor guna acuan non stick..tp mungkin silap nor g tekan sbb letak beras banyak skit, so nak balance ngan bahagian atas, kenalh tekan.. tak per, akan dibuat lg nanti sbb anak dara nor sukaaaa sgt makan.. insyaallah..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu