oleh: s_shamen Kuih Tiram

2_1_

ada org panggil kuih lidah kucing, lidah buaya, lidah jin..kuih kapal terbang..mcm2 nama.. :D


Created on : 03-03-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( dapat banyak...boleh dapat satu tin besar kot! )

  • 500gm tepung
  • 1 biji telur
  • 2 sudu margerin
  • sedikit garam
  • 160ml air
  • **6 sudu tepung jagung**
  • **6 sudu minyak**

Cara-cara

  1. Satukan bahan bertanda ** sehingga menjadi smooth paste, ketepikan sementara.
  2. Satukan semua bahan lain, sehingga menjadi doh yang licin dan senang diuli. (kalau lembik tambah tepung sikit..& kalau keras, tambah air)
  3. Uli doh supaya jadi nipis. Off coz akan dapat size yang lebar. Kalau nak senang, bahagikan doh kepada beberapa 4 bulatan kecil baru dicanai. **note: kalau buat canai besar, kita akan dapat kuih yang besar & cepat habis kerja :D
  4. Sapukan doh yang dah dicanai tadi dengan paste tepung jagung..sapu rata.
  5. Gulung kemas, kemudian potong kecil lebih kurang sebesar ibu jari. Amik ketul kecil tadi & canai leper.
  6. Goreng hingga kekuningan & sira dengan gula halus. Simpan dalam bekas kedap udara.

Tag

snack




Laporan Masakan Bergambar (14)

Dscn2447
05-03-2008
sedap!x rugi cuba..thks kak :)
Laporan oleh: checkmate

:-)

Dsc00165
09-03-2008
Renyah juga membuatnya, tp bila dah mkn tak ingat dunia :)
Laporan oleh: noor_kl

hohooo..sedap & rangup kan?? :D

Picture_1638__small_
11-03-2008
yeah2...mmg sedap..tq fidah
Laporan oleh: junjs11

hehehe kak june.nanti leh buat lagii..syedapp!

Dsc00186
25-03-2008
My version. Buatnya senang tapi lambat habis. Bila makan kejap je... TQVM
Laporan oleh: intan2210

heheeh makan tak terasa kan..asik kunyaaahhh jerr..sedar2 dah habis :D

Lidah_buaya
27-03-2008
mule2 rase renyah..lame2 ok laa..sdp..suke sgt dpt buat sndiri :)
Laporan oleh: Cik^Mai

TQ kerana mencuba resepi ini :)

04042008071
06-04-2008
First time cuba wat 1/2 adunan...mmg renyah buat nya tp bila dah jadi seronok...mmg menjadi...tp tak secantik mcm yg dijual.mgkn bila byk kali buat baru cantik kot!
Laporan oleh: Hajar18

TQ kerana mencuba resepi ini :)

Kuih_tiram
07-04-2008
sedap....nmpak renyah...tp senang jek nk buat :D
Laporan oleh: tulip77

TQ kerana mencuba resepi ini :)

Kuih_kapai_terbang
19-04-2008
tq kak shamen....sedap sgt....cuma sy nak tanya kuih sy ni lapisan dia tak brapa terbuka sgt....sy tengok kat kedai erbuka elok ja setiap lapisan....so camna kak shamen...ada apa2 tips tak..?
Laporan oleh: humyrah
Biskut_tiram_myresipi
20-04-2008
Try resipi ni hari ni. Mmg sedap n mudah. Anak2 suka makan tanpa gula. Bagus jugak. Kurang hyper nanti. Nanti raya boleh buat banyak2. Bukan senang nak dpt ni kat Perth.
Laporan oleh: mallanhead
Kuih_tiram
29-04-2008
tqvm. Memang sedap, tapi tak secantik gambar shamen.. kenapa ye? kena nipis lagi kut?
Laporan oleh: ainulyusri
Kuih_tiram
02-05-2008
Memang sedap, my kids suka sgt bak kata tulip nampak renyah tp okaylah tak susah.......thankss........
Laporan oleh: che'iza
Tiram_pedas
05-05-2008
Kemaruk makan kuih tiram, kali ni buat sira lada, aduhhh.... lg laku buat 1/2kg satu hari dah habis...... He... he.....
Laporan oleh: che'iza
Lidah_kucing
24-06-2008
OMG. akhirnya berjumpa resepi ni. teringin sejak zaman tingkatan 2 lagi, berkurun abad dulu!! thanks muah muah
Laporan oleh: ina
Image016
01-07-2008
xbrape nipis lh..susah gak nk menggulung nyer. nxt time buat nk bg nipis lg..tq
Laporan oleh: mrsdayat

Komen (28)

03-03-2008, azwalissa komen :

tempat saya panggil kuih Lidah Buaya... sedap gile kuih nih! time raya mesti tempah kat ada sorang nenek tu.. tapi raya tahun lepas tak order sbb nenek tu dah uzur. Nih dah ada resepi boleh buat sendiri nih! Thanks shamen!


03-03-2008, NisaMPB komen :

lamonyo eden nunggu cagho2 dio dok sogan nk klua ko? ahak tak po sha, polan2 kayoh yo! eden nunggu sambil geget kuku niii... :p


03-03-2008, azizahmansor komen :

wa...my fevret ni.


03-03-2008, junn komen :

Alahai shamen! lama dah tak makan kuih nih..masa kecik2 dulu mak selalu buat. Nanti I nak try buat lah. Owh yer..mak i sebut kuih belimbng besi coz dia benntukkan mcm belimbing besi tuh.


03-03-2008, mas7971 komen :

kue febret ni...kat sabah esp d kg mas kue ni d panggil kui lida....nak try buat ni...


03-03-2008, haliabara komen :

saya mmg suka kuih ni..lps ni boleh buat sendiri..thanks shamen


03-03-2008, hzasabrina komen :

kak...dh wat dh...:D...nti tepek pic...


03-03-2008, s_shamen komen :

azwa, azizah, jun, mas & haliabara..dah ada resepi..leh buat sendiri... :D berbaloiii


03-03-2008, s_shamen komen :

kak nis..apa gigit2 kuku nii...kang ghosak gigi...takleh makan kuih niii.. :P


03-03-2008, s_shamen komen :

haiza..nanti tepekkk, jgn tak tepekk :P


03-03-2008, intan_zabidin komen :

kat singapore pulak org panggil kuih layang2...me buat bizness kuih nie bila musim raya..hehehe..


03-03-2008, waheedeana komen :

huhuhu....fida, bestnyer kuih nih, peberet nih, dh lama x mkn, last mkn masa sek rendah...mmg aku mesti try wat kuih nih....:D


03-03-2008, fatinz komen :

kat kangar panggil kue kapal terbang


03-03-2008, sofinar komen :

shamen resepi mak saya pakai tepung ubi untuk smooth paste. anyway kuih ni memang best


03-03-2008, gar_field79 komen :

shamen...i pun nak try la..dolu masa kecik2 mak rajin wat...terkenang masa dolu2..sume mak wat skrg dah jadi wife org baru nak blaja,...mujur ada myresipi...kalau tak kering idea nak memasak...tq...tq..


04-03-2008, umiezu komen :

asslkm..saya org baru..dah lama cari rsepi kuih tiram..alhmdillah dapat juga..trima ksih pda yg empunya..ilmu jika dkongsi makin bkembang sbenarnya..


05-03-2008, are komen :

buat smlm..dpt 3 tupperware size biasa..t'ingt kat arwah ma..dio suka kerepek ni.


05-03-2008, muniramira86 komen :

da try uat..tp nape tak rangup eyh???pastu rase tepung cam kuat skit..ape yg kureng eyk??


06-03-2008, ass komen :

ass x th nama kueh nie... skrg baru tahu...tahu makan jer...memang sedap kueh nie....


06-03-2008, tulip77 komen :

akan ku cuba :D mmg suka sgt kuih nih... best mkn2 smbil nengok tv... tgk2 dlm bekas dah abis...hehehe


08-03-2008, kilun komen :

baru je try kuih ni smlm...mmg sedap n menjadi....thanks shamen


07-04-2008, tulip77 komen :

kuih tiram nih mmg sedap... tak rugi mencuba :) tq..tq..tq...


21-04-2008, abangayang komen :

saya mmg suker sesgt ngan kuih nie.. tgk pada resepi nmpk cam senang, arie minggu nie bleh cuba buat...tapi kak, bleh tak bagi gambar step buat dier @ lps letak pes tu gulung cam tu jek ke...pat yang ber lapis2 tur mcmaner... Sori...byk tanyer


29-04-2008, ainulyusri komen :

ain dah cuba, menjadi dan sedap... nak tanya kawan2 yg dah cuba, gula icing tu cair (melekat) tak bila kena tangan? satu lagi 2 sudu tu maksudnya 2 sudu besar ke 2 sudu kecik. ain buat pakai sudu besar, betul ke?


29-04-2008, maz76 komen :

Saya panggil kuih ni Kuih Layang-Layang. Kalau buat tak pernah gunakan telur dan margarine.. Menjadi juga! Kalau malas nak uli, gunakan kulit popiah yang dah siap je. tapi gulung mesti kemas jadi bila digoreng nampak cantik.


05-05-2008, kinah komen :

dah try semalam..mula2 canai tak berapa leper..bila dah goreng jadik cam rupa maruku pulak..heheh..pastu try tenyeh nipis2 pastu tarik kasik panjang dan goreng..baru cantik sikit..keh keh keh..bangga nya diriku semalam bila kebetulan datang kawan husband, apelagi terus hidang kuih tiram ku panas2..sedap katenye..bangga woo


23-06-2008, azlinaazmie komen :

shamen..tlg hantar email kt i tentang cara-cara melipat kuih tiram macam kt gambar u tu...mail at azlinamdishak82@yahoo.com


07-07-2008, kak en komen :

dah lama sgt nak try buat tp tak tau resipe. ni baru jumpa. anak2 mmang suka makan. lpas ni leh buat. tunggu komen akan dtg.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu