oleh: ABAY Ketam Masak Sos Bawang Putih

No picture

Masakan thai


Created on : 12-10-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( Untuk 3 Orang )

  • ketam 6ekor
  • bawang besar 2 biji
  • cabai besar 2batang
  • telur 2biji
  • sos bawang putih sebotol
  • daun limau purut
  • serai 2batang
  • garam (secukup rasa)
  • gula(secukup rasa)
  • santan kelapa

Cara-cara

  1. Rebus ketam sehingga keluar airnya.
  2. Kemudian asingkan ketam dan ambil air ketam yang telah direbus tadi.
  3. Masak air tersebut kedalam periuk, dan masukkan santan,sos bawang putih, bawang besar yang telah dihiris bulat,serai,daun lumau purut,(tunggu sehingga agak mendidih).
  4. Kemudian masukkan ketam kedalam periuk yang telah mendidih tadi, masukkan garam, gula secukup rasa(biarkan selama 2 minit).
  5. Masukkan telur ayam dan biarkan selama 10saat dan kacau.