oleh: aeeda78 Black Pepper Chicken Chop

Dsc00119

buat masa Valentine's Day ari tuh.. utk hb & my beloved doter.. try ah, tak susah pun :-)


Created on : 18-02-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 orang )

  • *UNTUK DIPERAP*
  • 2 paha ayam (kalo suke, debone kan. kalo malas, biar je tulang nye)
  • 2 ulas bawang putih (cincang)
  • 1 cm halia (cincang)
  • 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar sos tomato
  • 1 sudu besar sos Lee & Perrins
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu besar kicap masin
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar madu
  • garam secukup rasa
  • *SOS BLACK PEPPER*
  • 1/2 botol sos lada hitam
  • 2-3 sudu besar sos tiram
  • 3-4 cendawan butang (cincang)
  • 1/2 biji bawang besar (cincang)
  • garam/gula secukup rasa

Cara-cara

  1. gaulkan ayam dengan bahan perapan dan biarkan semalaman. Cucuk-cucukkan ayam dengan garfu supaya bahan perapan dpt diserap dengan elok.
  2. selepas diperap semalaman, sediakan non-stick pan untuk tujuan menggoreng ayam. Goreng dengan minyak yg sedikit saja dan tutupkan pan sehingga ayam dah separuh masak.
  3. balik-balikkan ayam sehingga masak (tapi jgn terlalu masak agar ayam tetap juicy).
  4. lebihan bahan perapan tadi boleh la dijadikan sos utk dituangkan ke atas ayam yg dah siap.
  5. tapi kalo rase tak cukup je sos marinate tu, boleh sediakan sos black pepper nya spt yang tertera di atas.
  6. caranya dengan memasak bahan2 sos black pepper selama satu minit dan adjust la kepekatannya dengan menambah sedikit air, garam dan gula secukup rasa. OK?

Tag

western food ayam




Laporan Masakan Bergambar (3)

Black_paper_chicken_chop
29-03-2008
malam ni kita dinner ngan menu western.. jom makan...
Laporan oleh: nor_67

wah, cantek presentation tu. TQ krn mencuba

Chicken_chp
29-04-2008
Thanks aeeda for this resipes...Wahhhh... harru..... my son suruh wat selalu.....
Laporan oleh: che'iza

cedap nyer..TQ che'iza krn mencuba. Mmg seronok kan kalo family suke mkn apa yg kita dah eksperimen kan!

Ayamchop
22-06-2008
lunch d ujung minggu...
Laporan oleh: hana6877

Komen (15)

18-02-2008, nor_67 komen :

cedapnyer....


18-02-2008, haz_amon komen :

umaik......banyaknyer bahan2 tue......


18-02-2008, aeeda78 komen :

nor_67, kite baru pindah umah. So alat dapur tak lengkap, non-stick pan pun takde. Tu yg nampak cam hangus je ayam tu.. member yg rekomen kan gune non-stick pan, so saya edit lam resipi ni :-)


18-02-2008, aeeda78 komen :

haz_amon, a'ah.. bahan mmg byk, tapi tu la yg membuatkannya cedap. Kecuali sos Lee & Perrins tu je yg saya kena carik seluruh supermarket tuh. Lelain rasanya setiap dapur msti ade kan? hehe..


18-02-2008, aeeda78 komen :

haz_amon, a'ah.. bahan mmg byk, tapi tu la yg membuatkannya cedap. Kecuali sos Lee & Perrins tu je yg saya kena carik seluruh supermarket tuh. Lelain rasanya setiap dapur msti ade kan? hehe..


18-02-2008, aeeda78 komen :

alamak, sampai 2 komen saya hantar. sori admin ye..


19-02-2008, waza72 komen :

yummmy...hujung mgu ni nak try la...


19-02-2008, che'iza komen :

aeeda ada tak resepi chicken chop yang goreng punya tapi tak guna breacrumd sbb tak best kang kembang kalau tuang sos.


19-02-2008, aeeda78 komen :

che'iza, rasa nye penah tgk resipi chic chop yang bergoreng tu.. cuba klik CARI RESIPI, tentu byk resipi chic chop yg kuar...


25-02-2008, che_niellani komen :

finally...jupe gak resepi ni.esk jgk i nak try..thank's aeeda78


26-02-2008, aeeda78 komen :

waza72, a'ah..cube la. lepas tu jgn lupe letak gambar kat sini ek?


26-02-2008, aeeda78 komen :

che_niellani, kalau dah try tu jgn lupe tayang gambar kat sini ek? Slmt mencuba


31-03-2008, Yunie komen :

Macam sedap je.....rase2 nya ayamtu kalau makan dgn nasi putih pun sedap kan


24-04-2008, aeeda78 komen :

yunie, hb saye kalo mkn western mesti ngan nasik puteh. Dia mmg tak boleh idup tanpa nasik :-)


13-05-2008, vida_nida komen :

wah!! mcm best.nt leh la vida cuba.lgpun hubby suka mkn western


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu