oleh: sofinar Pak tongko

Paktongko3

Makanan yang popular di seberang perai, tak tau negeri2 lain panggil kuih apa. Selalunya buat masa breakfast, minum petang pun ok.


Created on : 16-02-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4-5 oarang makan )

  • pak tongko
  • 300g tepung gandum
  • 3 sudu besar gula pasir
  • 2 sudu besar mentega
  • 1 biji telur
  • 2 sudu teh yis
  • 50-75 ml air
  • secubit garam
  • kuah
  • 3 genggam kacang tanah- goreng tanpa minyak, buang kulit dan blander
  • 4 tangkai cili kering - digoreng dan blender bersama kacang
  • garam, gula dan asam jawa
  • 3/4 cawan air panas - ikut suka, jika tak mau pekat boleh tambah air begitulah sebaliknya

Cara-cara

  1. pak tongko - campur semua bahan kecuali air dan gaul dengan tangan sekejap.
  2. masukkan air dan uli hingga licin, perap 30 hingga 45 minit
  3. Paktongko1
    canai pak tongko lebih kurang 1cm tebak dan potong dengan pisau mengikut bentuk kesukaan anda
  4. panaskan minyak, dan goreng seperti menggoreng kuih donat.
  5. kuah- campur semua bahan dan kacau hingga sebati
  6. Jika tak suka kuah ini bolehla di makan begitu saja ataupun cicah kari atau lain2 pencicah

Tag

kuih-muih



Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (14)

16-02-2008, Aziemas komen :

Ni mcm cakoi yek? senang ler buat nk try ler leh mkn wat minum ptg kn sedapnye


16-02-2008, sofinar komen :

lebih kurang ler tapi lebih rangup bahagian luarnye dan bhgian dalam lembut tak begitu berongga macam cakoi


17-02-2008, k.cik komen :

kalau kat trengganu dipanggil kayu kramat...


17-02-2008, ana2 komen :

rupa macam cakoi ye.tak pernah rasa la pula.


17-02-2008, nor_67 komen :

kayu kramat ni dia panjang sikit.. tak la lebar mcm tu..


18-02-2008, sofinar komen :

kuih ini macam cakoi juga tapi cakoi tu dia liat2 sikit tapi pak tongko ni gebu dan lembut didalam rangup di luar, kalau saya lebih suka pak tongko ni dari cakoi, tapi mak i dia suka cakoi lagi terpulang pada selera masing2


18-02-2008, norieam komen :

kak sofinar, guna yis apa??


18-02-2008, ana2 komen :

nor,selalu org guna yis mauripan nak buat roti.


19-02-2008, norieam komen :

kak sofinar, pak tongko guna yis apa?


19-02-2008, norieam komen :

ok,, saya nak try buat..


19-02-2008, sofinar komen :

betul tu nor biasanya guna mauripan, kalau dah cuba jgn lupa hantar laporan


20-02-2008, sfaizah7 komen :

salam, mak saya mmg selalu buat.. tp kat johor tak lah dimakan dgn cicah tuu.. kami cicah air kopi @ teh wat minum ptg.. tapi sukatan gula tuu kami lebihkan biar lemak manis.. bentuknya pulak separuh bulatan je.. tp mmg sedap... huhuhu... kuih ni leh tahan 3@4 hari.. best..


20-02-2008, sofinar komen :

kalau kat johor ape namanya?


20-02-2008, are komen :

baru jer buat utk minum ptg...lembut jer,x sama dgn cakoi..cakoi dia liat sikt!!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu