oleh: ziehelmy Ikan 3 rasa

Imported_photos_00022

Resepi dari jiran sebelah......style yg saya suka....


Created on : 15-02-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 org kot.... )

  • Ikan siakap/ Kerapu
  • lengkuas 1 in
  • halia 1 in
  • Cili api 3 biji
  • Sayur2... karot, kobis bunga, timun, tomato
  • Perahan air limau
  • Daun ketumbar utk hiasan
  • Sos ikan
  • Serai 3 btg
  • Bawang putih 3 ulas dihiris

Cara-cara

  1. Goreng ikan dlm minyak yang banyk.... biar garing. Ketepikan
  2. Lengkuas, serai, halia & cili api ditumbuk.
  3. Tumis bawang putih sampai naik bau. Kemudian masukkan bahan2 yg ditumbuk. Biarkan sampai masak.
  4. Bila dah cili dah masak, masukkan sayur2. Kalau nakkan kuah sikit, tambah air.
  5. masukkan sos ikan, perahan air limau dan garam dan gula jika suka.
  6. Selepas semua selesai, taburkan di atas ikan tadi. Hiaskan dgn daun ketumbar. Diingatkan letak daun ketumbar lagi sedap.
  7. Makan dengan nasi panas2. Sesuai dgn selera org yg berbadan dua....hehehehe

Tag

ikan




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

15-02-2008, suraiya n. komen :

tuk cili tu,nk letak cili kering yg dh blend ke?


16-02-2008, nor_67 komen :

zie, dah yg berbadan 1 tak boleh lah ye..


18-02-2008, ziehelmy komen :

suraiya.... cili api yg telah ditumbuk dgn lengkuas & halia..... kalau nak kuah waarna merah letak cili kering pun ok juga.... Nor..... org berbdn satu pun boleh juga....kalau suka masam2


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu