oleh: junn Liteyo Panna Cotta dengan Sos Rasberi

000_0391

resipi diambil dari Final year Culinary student, Taylor's colledge


Created on : 31-01-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( boleh dapat 10 ikut saiz acuan )

  • **Panna Cotta**
  • 1/2 sudu teh serbuk gelatin
  • 650ml whipping cream
  • 1/4 cawan gula pasir
  • 1 cawan liteyo Aloe vera & Green tea Yogurt
  • 1/2 sudu teh vanila extract
  • 1/8 cawan air
  • **Sos Rasberi**
  • 100gm buah rasberi atau strawberi
  • 20gm gula pasir

Cara-cara

  1. Campurkan gelatin dengan air dan kacau sehingga larut. biarkan selama 10 minit.
  2. Panaskan dengan api yang sederhana whipping cream dengan gula dan kacau sehingga gula cair. Tutup api dan ketepikan.
  3. Pukul yogurt dan vanila dalam mangkuk lain pula.
  4. Satukan semuanya bahan-bahan tadi.
  5. Masukkan adunan ke dalam bekas yang sesuai dan sejukkan dalam peti sejuk selama semalaman.
  6. *** untuk membuat sos --> blend rasberi@strawberi dan panaskan atas api dengan gula. Biarkan seketika sehingga agak pekat. Sejukkan dan serve bersama panna cotta.

Tag

desert




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (1)

02-02-2008, azie_67 komen :

jun, nak tanya vanilla extract dengan esen vanilla tu sama tak.Ingat nak try ,sebab kalo pakai whipping cream sure sedap.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu