oleh: nure Kek carrot

Img_0173

gabungan rasa karot,cinnamon dan creamcheese


Created on : 09-10-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 8~10 org )

  • 4 biji telur (dibiarkan pada suhu bilik dan diasingkan putih dan kuning)
  • 1 1/2 cawan corn oil atau vegetable oil (kalau tiada minyak masak pun boleh)
  • 120g gula castor
  • 100g brown sugar
  • 1 1/2 cawan carrot (diparut)
  • bahan diayak: 250g tepung gandum, 1 sudu teh serbuk cinnamon, 1 1/2 sudu teh baking soda
  • 100g walnut (dicincang sedikit)
  • 1 sudu teh garam
  • utk topping(penyedap kek): 120g butter, 250g creamcheese,120g icing sugar

Cara-cara

  1. Img_0176
    Pukul kuning telur, kemudian masukkan minyak, gula (kedua- dua jenis) dan carrot. kacau sebati, masukkan walnut
  2. Img_0177
    masukkan bahan yang diayak.Kacau perlahan guna senduk kayu. Masukkan garam..
  3. Img_0178
    dlm mangkuk yg lain, pukul putih telur sampai betul2 kembang(soft peak form)step ni penting! dan masukkan dlm adunan kek tadi
  4. Img_0180
    bakar pada suhu 170C selama 50 min
  5. Img_0182
    tips: bila dah masak, cucuk dgn lidi. Kadang2 bila cucuk tak melekat lagi tapi ada nampak berminyak lagi means belum masak betul.Kurangkan suhu ke 150C~160C dan bakar lagi selama beberapa minit sehingga kek benar2 masak
  6. utk topping, pukul semua bahan2 hingga sebati & ringan.Hias atas kek yg telah disejukkn pd suhu bilik kemudian tabur dgn hirisan almond atau kelapa kering yg digoreng tanpa minyak sekejap terlebih dahulu(optional)

Tag

kek




Laporan Masakan Bergambar (3)

Kek_carrot
13-12-2007
permintaan my hubby. sedap la. tq
Laporan oleh: shima_2210

welcome :)

Dsc02276
02-01-2008
nilah hasilnye.... memang sedap. senang sangat nak buat... kek pun lembut... tq...
Laporan oleh: nieta399

terima kasih juga sbb mencuba :)

Rimg0118
19-03-2008
ini hasilnya yg ke berapa ntah, orang opis punya order ni..pasal tu cantik sikit..
Laporan oleh: salieysa

Komen (10)

09-10-2006, din_misai komen :

Alahai Cra-cara kurang mendalam, harap lebih detail lagi


09-10-2006, nure komen :

i dh updatekn cr2..kalo ade bhgn yg kurang jelas, bole tanye..


15-12-2006, ssnevaz komen :

ada sikit kurang jelas la ... bila masanya nak masuk kan 1 sudu teh garam tu...?????


15-12-2006, ssnevaz komen :

hai... nure... malam ni i nak cuba resipi kek carrot ni... entah jadi ker tak... ni la masalah ni... 1st time nak buat kek ni...heheheh...


15-12-2006, nure komen :

ssnevas..tq ek..xperasan lak..sy dh edit bhgn cr2 nk buat tuh..slamat mencb..


11-05-2007, nashaziana komen :

bakar dalam oven tu guna api atas bawah ker, api atas jer ker atau api bawah jer?...


20-08-2007, 230974 komen :

Rasanya macam senag tapi lom try lagi..kalau guna minyak masak biasa rasa lain ke?


26-10-2007, hajah nz komen :

just baked utk hari raya gathering esok... mak aiiii... dah tinggal 1/2 loyang anak2 dah makan. Sedap gila..Nampak gayanya esk kena bake lagi.


06-01-2008, kirana komen :

nure...carrot yang diparut tu, terus masuk mcm tu atau kena perah airnya?


19-03-2008, CheMah komen :

baking soda tu soda bikarbonat atau baking powder.sori la saya ni bdk baru blajar.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu